オーストラリア南東部、豊かな自然の中で育ったぶどうを使った、コストパフォーマンスに優れた赤ワインです。シラーズ種特有の力強い味わいと、親しみやすい果実味が魅力です。 ＜特徴＞ ダークベリーやプルーンのような厚みのある黒系果実の風味、しっかりとしたスパイスのニュアンス、そして程よいタンニンが組み合わされ、爆発的な味わいを生み出しています。 クラシックなワイン通から、昨今のトレンドである自然派生産者のワインを楽しむ層まで幅広いファンが期待できる、そんなワインです。 ◇FOURTH WAVE WINE　フォース ウェーブ ワイン 産地：ワイン品種ごとに選定された最良な産地から ／ ワイナリー：各産地最良な生産者から ワインメーカー：小規模生産者による ／ ヴィティカルチャリスト（ブドウ栽培責任者）：小規模生産者が管理 オーストラリア、ニュージーランド、フランス、イタリア、スペインそしてアルゼンチンという６か国から形成されるブランド。家族経営のワイナリーと取組み産地ごとに代表される最高品質なブドウ品種からワインを醸造しています。新たな波「フォース ウェーブ ワイン」です。 ●WILD FOLK Shiraz（ワイルドフォーク シラーズ）(750ml) 生産国 ヴィクトリア 産地 バロッサヴァレー ブドウ品種 シラーズ タイプ 赤 栓 スクリューキャップ ヴィンテージ 2022 ALC. 14.0％ 内容量 750ml

春の訪れを感じさせる、桜色のラベルが美しいオーストラリア産の赤ワインです。この「サクラ・シラーズ」は、日本限定で発売された特別な一本。 華やかな見た目だけでなく、飲みやすくバランスの取れた味わいが魅力です。 ラベルに、桜が咲き誇る、春のジャケ買いワイン！ 春を先取り？！ 春のお花見シーズンには花見ワインとしてワインを片手に花見酒はいかがでしょうか？ ＜特徴＞ 熟したベリー。コヒービーンズやバニラの香り。 味わいはリッチなベリー類、リコリスのニュアンス。 よく熟した豊かなタンニンが力強さを加えている。 このシラーズは現在でも最高においしいが、今後10年間は熟成が期待できる。 このワインに使用されるブドウは収量を抑え、またその中でも選りすぐられた一部のブドウのみ使用されています。優しく搾られた果汁は開放槽に移され、20～25℃に醗酵温度を保ち、日に少なくとも5回手作業で果汁をかきまわし、充分に果皮が果汁と交わるよう促します。 そして、2ボーメに達した果汁は圧搾されアメリカンオークの新樽に移され樽醗酵に移る。 ●サクラ・シラーズ Sakura Shiraz (750ml) 生産国 ニュー サウス ウエールズ 産地 カウラ ブドウ品種 シラーズ タイプ 赤 スタイル 煮詰めたプラムと繊細なオークがエレガントなフルボディ。 栓 コルク ヴィンテージ 2022 ALC. 14.5％ 内容量 750ml

ニュージーランド/ホークスベイ地方の大沢ワインズさんのワイン ＜特徴＞ 大沢ワインズの最高級かつ限定リザーブワイン、ワインメーカーズ・コレクションシリーズです。ラズベリー、カシス、ダークチェリーなど、赤と黒の果実の香り。そしてほのかなスミレの香りも加わります。きめ細やかなタンニンのしなやかな口あたりと、力強いストラクチャー。エレガントかつ複雑な味わいを、存分にお楽しみください。 ☆2010Vinetage 日本で飲もう最高のワイン2014　赤/フルボディ部門　専門家･愛好家　プラチナ賞受賞 ◆ワインメーカーズ・コレクションシリーズ 大沢ワインズの自社葡萄畑の中でも、最も個性豊かな小規模区画の葡萄を厳選。相性の良い品種同士を組み合わせ、こだわり抜いて栽培した葡萄のみを使用しています。 最高品質のヴィンテージに限り、醸造工程の全てを手作業で行い、100ケース限定で生産しています。 ＜大沢ワインズ＞ 美しい四季、自然豊かなニュージーランドのブティック・ワイナリーです。日本人オーナーの大沢泰造氏は少年の頃からの夢を追求し、「安全で美味しいワイン造りは、最高の葡萄を作る事から始まる」という信念を持って真摯に挑戦し続けています。北島ホークス・ベイ内陸部のマラエカカオに、約43ヘクタールの単一葡萄畑を所有。自然環境の保護に取り組みながら、安全で美味しい葡萄栽培とワイン造りを行なっています。世界中の多くのワイン品評会で高い評価を受け、受賞。ニュージーランド国内をはじめ、日本、オーストラリア、アジア、アメリカ、ヨーロッパに向けて、最高品質のワインを販売しています。 ◇ワインメーカーズ・コレクション ピノ・ノワール 赤ワイン 瓶容量 750ml　 栓　コルク 葡萄品種　ピノ・ノワール テイスト　　【辛○○○○○○甘】

＜特徴＞ 大沢ワインズのフラッグシップワイン、フライング・シープシリーズです。メロンやパッションフルーツ、シトラスを思わせる爽やかな香り。深みのある濃厚でリッチな果実味と、爽快な酸味のコントラストをお楽しみください。 ◆フライング・シープシリーズ 大沢ワインズは、牧羊地であった土地を購入し開墾するところから、葡萄畑作りを始めました。その際に、牧羊地から引っ越す羊さん（Sheep）達が「飛ぶように」移動する姿から「Flying Sheep」と名付けました。大沢ワインズの原点であり、代表的なシリーズです。大沢ワインズの素晴らしい大地（土壌）と気候、細部にまでこだわった丁寧な葡萄栽培とワイン醸造により、フルーティーでピュアな個性が際立っています。 ＜大沢ワインズ＞ 美しい四季、自然豊かなニュージーランドのブティック・ワイナリーです。日本人オーナーの大沢泰造氏は少年の頃からの夢を追求し、「安全で美味しいワイン造りは、最高の葡萄を作る事から始まる」という信念を持って真摯に挑戦し続けています。北島ホークス・ベイ内陸部のマラエカカオに、約43ヘクタールの単一葡萄畑を所有。自然環境の保護に取り組みながら、安全で美味しい葡萄栽培とワイン造りを行なっています。世界中の多くのワイン品評会で高い評価を受け、受賞。ニュージーランド国内をはじめ、日本、オーストラリア、アジア、アメリカ、ヨーロッパに向けて、最高品質のワインを販売しています。 ◇フライング・シープ ソーヴィニヨン・ブラン 白ワイン 瓶容量 750ml　 栓　コルク 葡萄品種　ソーヴィニヨン・ブラン テイスト　　【辛○○○○○○甘】