〈山野酒造〉 かたの桜 特別純米酒 雄町 無濾過生原酒 直汲み R7BY(720ml)【数量限定品】
〈山野酒造〉 かたの桜 特別純米酒 雄町 無濾過生原酒 直汲み R7BY(720ml)【数量限定品】
大阪府交野市の山野酒造が、こだわり抜いた特別な一本です。 酒米に「雄町(おまち)」を使い、搾りの工程にも工夫を凝らした、まさに蔵の情熱が詰まったお酒。 数量限定で、日本酒愛好家から特に注目されています。 <特徴> 搾りたての新酒を、濾過や火入れせずに原酒のまま瓶詰めしました。 ふくよかな米の旨みと濃醇な味わいは是非、冷酒でお楽しみください。 岡山県産雄町米の特別純米酒。 吟醸酒の規格まで酒米を磨き、雄町米ならではの個性を活かしきっています。 芳醇な含み香と、甘くふくよかな味わいのハーモニーを、じっくりとお楽しみください。 搾りたての新酒を、濾過や火入れをせずに原酒のまま瓶詰した日本酒。 ◆特別純米酒 精米歩合60%以下または特別な製造方法で作られた、香味、色沢が特に良好な日本酒です。4割以上精米することで、お米の旨みを活かしつつも、すっきり飲みやく感じられます。 ◆無濾過 濾過をする前の、しぼりたての旨味を楽しむお酒。酒本来の個性や風味の輪郭がくっきりと感じられます。品質管理が難しく、昔は酒蔵でしか味わえませんでした。冷やしていただくのがおすすめです。 ◆生原酒 火入れによる加熱殺菌を行わないお酒を「生酒」、水を加えてアルコール度数を調整していないお酒を「原酒」といいます。その両方に該当するのが「生原酒」です。フレッシュかつ濃厚な味わいが魅力。蔵ごとの持ち味がはっきりと感じられます。 ◆直汲み 日本酒は、上槽(じょうそう)という、醪(もろみ)を搾って酒と酒粕に分ける作業を行います。 この上槽の際に、搾りたてのお酒をその場で瓶に詰めるのが「直汲み」です。「槽場汲み(ふなばぐみ)」と言う場合もあります。 <蔵元 山野酒造> 平安の昔、貴族たちが桜狩りなど野遊びの地としてこよなく愛でた交野の里。天野川の清流とその流域に広がる沃野に恵まれたこの地は、江戸時代には多くの酒造家を生みました。その歴史と伝統を受け継ぎ、桜花のように「はんなり」とした趣の酒造にいそしんでいます。 出典 : 大阪府酒造組合 蔵元紹介 http://osaka-sake.com/index.html ◇かたの桜 特別純米酒 雄町 無濾過生原酒 直汲み R7BY【数量限定品】 瓶容量 720ml アルコール度数 17% 原料米 雄町米(岡山県産雄町100%) 精米歩合 58% 特定名称 特別純米酒 この貴重な一本で、蔵のこだわりと日本酒の奥深い世界をぜひご堪能ください。
¥2,035
〈与謝娘酒造〉ヨサムスメ ロゼ 特別純米酒 生原酒(720ml)
〈与謝娘酒造〉ヨサムスメ ロゼ 特別純米酒 生原酒(720ml)
京都府北部、丹後半島の美しい自然の中で酒造りを行う「与謝娘酒造」 <特徴> 京都府北部の丹後・与謝野町に位置する与謝娘酒造が、伝統的な技術と革新的なアイデアで生み出した、ロゼ色の特別な日本酒です。 味わいの特徴 色合い: 日本酒としては珍しい、淡いルビーのような美しいロゼ色をしています。このロゼ色は、特定のアミノ酸や酵母の働きによって自然に引き出されたものです。 香り: 華やかでフルーティー、まるでベリーやブドウのような香りが漂います。 味わい: 特別純米酒らしい米の旨みがしっかりと感じられながらも、生原酒ならではのフレッシュで力強い味わいが特徴です。微かな酸味とほのかな甘みが調和し、赤ワインのような華やかさと、日本酒の奥深さを併せ持っています。 おすすめの楽しみ方 温度帯: よく冷やして(10℃前後)ワイングラスで飲むのがおすすめです。美しい色合いと香りが一層引き立ちます。 ペアリング: 従来の日本酒の枠を超え、生ハムやチーズ、ローストビーフといった洋食はもちろん、和食では白身魚のカルパッチョや海老の天ぷらなどとも相性が良いです。食卓を華やかに彩り、料理の幅を広げてくれる一本です。 この特別なロゼ色の日本酒で、いつもと違う日本酒体験をぜひお楽しみください。 〈蔵元 与謝娘酒造〉 京都府与謝野町にある与謝娘酒造合名会社(よさむすめしゅぞうごうめいがいしゃ) 与謝娘酒造は、この土地でしか醸せないお酒造りを目指し、与謝野の人、水、米にこだわっています。 ❒ヨサムスメ ロゼ 特別純米酒 生原酒
¥2,025
〈菊池酒造〉燦然 純米山田錦 生原酒 緑ラベル(720ml)
〈菊池酒造〉燦然 純米山田錦 生原酒 緑ラベル(720ml)
<特徴> 濃醇な旨みをお楽しみいただける、生原酒です。蔵元杜氏の酒造りの匠の技を用い、はぜ込みの良い栗香のするこうじづくりで、山田錦のまろやかでふくらみのある味わいを引き出しました。 ◆生原酒 火入れによる加熱殺菌を行わないお酒を「生酒」、水を加えてアルコール度数を調整していないお酒を「原酒」といいます。その両方に該当するのが「生原酒」です。フレッシュかつ濃厚な味わいが魅力。蔵ごとの持ち味がはっきりと感じられます。 <蔵元 菊池酒造> 明治11年創業。かつて千石船が行き交い備中玉島港町(現岡山県倉敷市玉島)として繁栄した昔の問屋街の一角にあり、「燦然」「木村式奇跡のお酒」「倉敷小町」の蔵元です。酒銘「燦然」(さんぜん)には、数多い酒の中にあって一段と輝く素晴らしい酒であるようにという願いが込められており、 蔵の中ではモーツァルトの音楽が流れています。酒米の王様「山田錦」や岡山の誇る酒米「雄町」、また「朝日」「アケボノ」などの酒造りに適した米を使用。優れた水質を誇る高梁川流域の水と、各品評会で高評価を受ける備中杜氏の卓越した技をもって、品質本位にこだわる伝統的酒造りを行っています。 ◇ 燦然 純米山田錦 生原酒 緑ラベル 瓶容量 720ml アルコール度数   % 原料米 山田錦 精米歩合  % 特定名称 生原酒
¥1,750
<山野酒造>かたの桜 特別純米酒 五百万石 中汲み(720ml)
<山野酒造>かたの桜 特別純米酒 五百万石 中汲み(720ml)
大阪府交野市に位置する山野酒造が、酒米「五百万石」を使い、手間を惜しまず造り上げた特別な純米酒です。 蔵元のこだわりが詰まったこの一本で、日本酒の奥深い世界を堪能いただけます。 <特徴> 酒造好適米「五百万石」を58%まで精米し、低温でじっくり醸した特別純米酒の「中汲み」を加水や濾過、火入れせずにそのまま瓶詰した生原酒。 穏やかな吟醸香と程よい酸味、そして何より生原酒ならではのフレッシュな味わいをお楽しみください。 贈り物や自分へのご褒美にもぴったりです。大切な人と、美味しいお酒を味わってみませんか? ◆中汲み 「中取り」は搾りの中間部。「あらばしり」が終わると透明なお酒が出始めます。搾りの中で最もきれいな酒質で、香味のバランスが優れていると言われ、鑑評会の出品酒は手間をかけて「袋搾り」の「中取り」を採用する蔵もあります。 <蔵元 山野酒造> 平安の昔、貴族たちが桜狩りなど野遊びの地としてこよなく愛でた交野の里。天野川の清流とその流域に広がる沃野に恵まれたこの地は、江戸時代には多くの酒造家を生みました。その歴史と伝統を受け継ぎ、桜花のように「はんなり」とした趣の酒造にいそしんでいます。 出典 : 大阪府酒造組合 蔵元紹介 http://osaka-sake.com/index.html ◇かたの桜 特別純米酒 五百万石 中汲み【数量限定品】 瓶容量 720ml アルコール度数 17% 原料米 福井県産 五百万石 精米歩合 58% 特定名称 特別純米酒
¥1,705
〈与謝娘酒造〉ヨサムスメ 特別純米酒 生酒(720ml)
〈与謝娘酒造〉ヨサムスメ 特別純米酒 生酒(720ml)
京都府北部、丹後半島の美しい自然の中で酒造りを行う「与謝娘酒造」 〈夏限定ラベル〉にて好評発売中! 今なら、与謝娘酒造オリジナル・ビックリマンシール風/ヨサムスメシール付き <特徴> 京都府北部の丹後・与謝野町に位置する与謝娘酒造が、地元の米を使い、丁寧な手仕事で醸し上げた特別純米酒の生酒です。 味わいの特徴 生酒(なまざけ): 火入れ(加熱殺菌)を一切行っていないため、搾りたてそのままのフレッシュで活き活きとした風味が特徴です。 特別純米酒: 精米歩合や使用米にこだわって造られており、米本来のふくよかな旨みが楽しめます。 口当たり: 口に含むと、爽やかな吟醸香とともに、新酒のような微かなガス感やピチピチとしたフレッシュさが感じられます。米の旨みがしっかりありながらも、生酒ならではのクリアなキレがあり、軽快な飲み口です。 おすすめの楽しみ方 温度帯: 常に冷蔵庫で保管し、よく冷やしてお飲みください。冷やすことで、生酒の持つ爽快感とフレッシュさが最大限に引き出されます。 ペアリング: 刺身や寿司、冷奴などのさっぱりとした和食はもちろん、生酒の持つパンチの強さから、旬の野菜を使った天ぷらや、鶏肉のソテーなどとも美味しく合わせられます。 フレッシュで個性豊かなこの特別純米生酒で、与謝娘酒造のこだわりが詰まった味わいをぜひご堪能ください。 〈蔵元 与謝娘酒造〉 京都府与謝野町にある与謝娘酒造合名会社(よさむすめしゅぞうごうめいがいしゃ) 与謝娘酒造は、この土地でしか醸せないお酒造りを目指し、与謝野の人、水、米にこだわっています。 ●ヨサムスメ 特別純米酒 生酒 アルコール度  % 日本酒度 酸度 使用米 京の輝き(京都府産) 精米歩合  % 使用酵母
¥2,100
大阪府交野市産 ひのひかり使用 日本酒〈山野酒造〉 織姫の里 特別純米 山廃純米ひのひかり(720ml) 大阪産認定商品
大阪府交野市産 ひのひかり使用 日本酒〈山野酒造〉 織姫の里 特別純米 山廃純米ひのひかり(720ml) 大阪産認定商品
大阪府交野市にある山野酒造が、地元への深い愛情を込めて造った特別な日本酒です。 このお酒は、交野市で育った酒米「ひのひかり」を100%使用しており、その品質は「大阪産(もん)」として認定されています。 <特徴> 地元交野産、こだわりの「ひのひかり」で作られた特別純米酒。 交野の米、交野の水、交野の酒蔵の酒造技術を惜しみなく注いで醸し出した「生粋の交野地酒!」。程よい甘さと酸味が、絶妙のハーモニーを奏でます。 ふくよかな余韻が特徴です。 大阪土産やギフトにも喜ばれる「大阪産(もん)名品」認定品です。 ◆大阪産(もん)名品 大阪を代表する土産物等であり、製造開始から50年以上が経過しているなど、時代を超えて愛され続ける加工食品 又はこれに準じる 商品です。 出典 : 大阪府公式HP https://www.pref.osaka.lg.jp/default.html <蔵元 山野酒造> 平安の昔、貴族たちが桜狩りなど野遊びの地としてこよなく愛でた交野の里。天野川の清流とその流域に広がる沃野に恵まれたこの地は、江戸時代には多くの酒造家を生みました。その歴史と伝統を受け継ぎ、桜花のように「はんなり」とした趣の酒造にいそしんでいます。 出典 : 大阪府酒造組合 蔵元紹介 http://osaka-sake.com/index.html ◇ 織姫の里 特別純米 山廃純米ひのひかり 内容量 720ml 製造元 山野酒造(大阪府交野市) 原料米 ひのひかり(大阪府産) 精米歩合 65% アルコール度数 15度以上16度未満
¥1,700
〈安福又四郎商店〉大黒正宗「吟醸しぼりたて」R7BY(720ml)
〈安福又四郎商店〉大黒正宗「吟醸しぼりたて」R7BY(720ml)
令和7年の安福又四郎商店さんの新酒 大黒正宗 吟醸しぼりたてR7BÝ 兵庫県/日本酒「大黒正宗」冬の風物詩とも言える人気商品。 今年もワクワク♪ドキドキ!お楽しみください。 <特徴> みずみずしく香る、フレッシュなお酒。林檎のような香りを持ちながら、生きた酵母が醸し出す複雑な旨味と甘み、酸味を中心とした濃厚な味をがつんと感じることができます。 基本的に熟成させてから出荷される大黒正宗の中で、めずらしく絞ってすぐ出荷される「しぼりたて」は、売り切り御免の時期限定。 お酒だけでぐいぐい呑んでしまう危険なお酒。少し冷やしたくらいがおすすめ。 まさかのポテサラにも合います。 味わいの出やすい酒米「兵庫夢錦」と、兵庫の酒造り名水「宮水」に、香りの立つ酵母を組み合わせて醸造する生酒の原酒。 磨きを60%にすることで米の旨さをしっかりと残した味わいのあるお酒を目指しています。発酵温度を高めて味をのせていく吟醸造りを行い、火入れをせず酵母が生きたまま瓶詰めされることによって、複雑な味わいがお楽しみいただけます。 ◆生原酒 火入れによる加熱殺菌を行わないお酒を「生酒」、水を加えてアルコール度数を調整していないお酒を「原酒」といいます。その両方に該当するのが「生原酒」です。フレッシュかつ濃厚な味わいが魅力。蔵ごとの持ち味がはっきりと感じられます。 <蔵元 安福又四郎商店> 神戸は灘五郷の御影において、寒仕込みで、ごく少量を生産する手造りの酒蔵です。酒造りの名水「宮水」特有の強い酒質を持ち、瓶詰め後も熟成して味がのってくる「灘酒」の正統な系譜。日本酒という醸造酒が持つ「お酒のうま味」が存分に感じられる酒造りを目指しています。 しっかりとした味わいやふくらみがありながらも、キレがよく口にべたりと残らない。結果として〝絶品の食中酒〟と愛していただいてきた日本酒を、守り、進化させ続けています。 出典 : 安福又四郎商店公式サイト https://www.matashiro.jp/ ◇ 大黒正宗「吟醸しぼりたて」R7BY 瓶容量 720ml アルコール度数  17% 原料米 兵庫夢錦 精米歩合 60% 特定名称 
¥1,980
〈菊池酒造〉木村式奇跡のお酒 純米吟醸 雄町 しぼりたて生原酒(720ml)
〈菊池酒造〉木村式奇跡のお酒 純米吟醸 雄町 しぼりたて生原酒(720ml)
岡山県倉敷市の菊池酒造さんの「奇跡のお酒」シリーズの新酒しぼりたて <特徴> 映画や書籍「奇跡のりんご」で知られる木村秋則氏が提唱する、肥料・農薬を使用しない自然栽培で収穫されたお米で醸した、自然の恵みのお酒です。 特に「木村式奇跡のお酒 純米吟醸 雄町 しぼりたて生原酒」は、55%まで磨き上げた岡山特産の雄町米で醸した「純米吟醸 雄町」を搾ってすぐに瓶詰した生原酒のお酒です。 ◆純米吟醸 精米歩合60%以下の米と米麹、水のみを使用。純米の旨みと華やかな香りのバランスと対比を楽しめます。和食をはじめ、さまざまなテイストのお料理と相性が良く、引き立てあってくれます。 <蔵元 菊池酒造> 明治11年創業。かつて千石船が行き交い備中玉島港町(現岡山県倉敷市玉島)として繁栄した昔の問屋街の一角にあり、「燦然」「木村式奇跡のお酒」「倉敷小町」の蔵元です。酒銘「燦然」(さんぜん)には、数多い酒の中にあって一段と輝く素晴らしい酒であるようにという願いが込められており、 蔵の中ではモーツァルトの音楽が流れています。酒米の王様「山田錦」や岡山の誇る酒米「雄町」、また「朝日」「アケボノ」などの酒造りに適した米を使用。優れた水質を誇る高梁川流域の水と、各品評会で高評価を受ける備中杜氏の卓越した技をもって、品質本位にこだわる伝統的酒造りを行っています。 ◇ 木村式奇跡のお酒 純米吟醸 雄町 しぼりたて生原酒 瓶容量 720ml アルコール度数  17% 原料米 雄町 精米歩合  55% 特定名称 純米吟醸酒
¥2,700
【古木酒店 厳選お酒ギフト】贈り物や手土産、プレゼントに!〈関西銘酒 関西の日本酒×大阪のクラフトビール コラボギフト〉関西の日本酒と大阪のクラフトビール 厳選詰め合わせお酒ギフト
【古木酒店 厳選お酒ギフト】贈り物や手土産、プレゼントに!〈関西銘酒 関西の日本酒×大阪のクラフトビール コラボギフト〉関西の日本酒と大阪のクラフトビール 厳選詰め合わせお酒ギフト
古木酒店のオリジナルセレクト、おうち飲みや晩酌にお酒好きの方に嬉しいギフトセットです。 関西の酒蔵の日本酒2種と大阪のクラフトビールを2種、計4本をセットにした贅沢なお酒ギフト お酒好きの方に喜んでいただけること間違いなし!自信を持っておすすめいたします。 【セット内容】 ● 箕面ビール ヴァイツェン 330ml×1本 ● 小麦麦芽を50%以上使用した、南ドイツスタイルのビール。ヴァイツェン酵母が醸し出すフルーティーな香りは、バナナやクローブを思わせます。優しい口当たりと軽やかな後味で苦味はほぼ無いことから、女性やビール初心者にも人気の高いスタイル。温度によって香りや表情の変化を楽しめます。低めの温度ですっきりといただくのも良し、少し高めの温度で香りを開かせて味わうのもおすすめです。 <箕面ビール> 滝と紅葉が有名な国定公園があり、野生の猿が生息する観光地でもある、大阪府箕面市のクラフトビールメーカー。可愛いお猿のキャラクターがシンボルです。コンセプトは、毎日飲める親しみやすい「デイリービール」。地域のつながり、人と人とのつながりを大切にしながら、美味しく楽しいビールを追求し続けています。世界的な受賞も数多く、現在注目度の高い、情熱と勢いのあるメーカーです。 ◇ 箕面ビール ヴァイツェン 【容量】330ml 【原材料】麦芽、ホップ 【Alc.】5.0% 【飲みごろ温度】8〜12℃ 【コ ク】★★☆☆☆ 【キ レ】★★★☆☆ 【苦 味】★☆☆☆☆ 【喉ごし】★★★★☆ 【香 り】★★★★☆ ● 箕面ビール ピルスナー 330ml×1本 ● <特徴> チェコ産ザーツホップのみを使用したノーブルな香り。低温で長時間じっくりと行う発酵と熟成(ラガーリング)により、深く奥行きのある味わいを持つ、研ぎ澄まされたビールに仕上がります。ピルスナーはビールの王道。箕面ビールさんが常にブラッシュアップを重ね、最高の風味を追求し続けているラガーです。 <箕面ビール> 滝と紅葉が有名な国定公園があり、野生の猿が生息する観光地でもある、大阪府箕面市のクラフトビールメーカー。可愛いお猿のキャラクターがシンボルです。コンセプトは、毎日飲める親しみやすい「デイリービール」。地域のつながり、人と人とのつながりを大切にしながら、美味しく楽しいビールを追求し続けています。世界的な受賞も数多く、現在注目度の高い、情熱と勢いのあるメーカーです。 ◇ 箕面ビール ピルスナー 【容量】330ml 【原材料】麦芽、ホップ 【Alc.】5.0% 【飲みごろ温度】7~8℃ 【コ ク】★★☆☆☆ 【キ レ】★★★★☆ 【苦 味】★★☆☆☆ 【喉ごし】★★★★☆ 【香 り】★★☆☆☆ <箕面ビール> 滝と紅葉が有名な国定公園があり、野生の猿が生息する観光地でもある、大阪府箕面市のクラフトビールメーカー。可愛いお猿のキャラクターがシンボルです。コンセプトは、毎日飲める親しみやすい「デイリービール」。地域のつながり、人と人とのつながりを大切にしながら、美味しく楽しいビールを追求し続けています。世界的な受賞も数多く、現在注目度の高い、情熱と勢いのあるメーカーです。 ● 清鶴 純米酒 ひやおろし 300ml×1本 ● <特徴> 淡麗かつ濃醇、すっきりとしたキレが持ち味。お米だけで手造りされる自信作です。昔は蔵人だけのひそやかな楽しみだった「ひやおろし」が、清鶴酒造さんの厳格な品質管理のもと、オールシーズン楽しめるようになりました。冷やまたはぬる燗で、じっくりと味わってください。 ◆ひやおろし 蔵人が丹精込めて醸した新酒を、厳冬期に火入れ(加熱)し、低温の蔵の中で静かに熟成。晩秋に蔵出しされる日本酒です。 <蔵元 清鶴酒造> 近鄕の優良米と阿武山山系の清水で醸され、江戸の酒徒から「純で濁らず、香りの良さとコクが身上」と称えられた「富田酒」。その持ち味を追求するため、五味調和をモットーに、繊細で知られる但馬杜氏がその五感を駆使して酒造りに取り組んでいます。 出典 : 大阪府酒造組合 蔵元紹介 http://osaka-sake.com/index.html ●ヨサムスメ 特別純米酒 300ml● ☆Australian Sake Awards 2025のLight/Dry 部門 プラチナ賞受賞☆ 京都府北部、丹後半島の美しい自然の中で酒造りを行う「与謝娘酒造」。 この特別純米酒は、地元産の酒米を使い、丹精込めて醸し出された、蔵のこだわりが詰まった一本です。 <特徴> 京都府産のお米を使った特別純米酒 ふくよかな香りとコクのある味わいは食中酒に最適。 ひやでも燗でもお楽しみいただけます。 夕食のくつろぎのひとときと共に、お楽しみください。 〈蔵元 与謝娘酒造〉 京都府与謝野町にある与謝娘酒造合名会社(よさむすめしゅぞうごうめいがいしゃ) 与謝娘酒造は、この土地でしか醸せないお酒造りを目指し、与謝野の人、水、米にこだわっています。 アルコール度 17.5% 日本酒度 +4 酸度 1.6 使用米 京の輝き(京都府産) 精米歩合 65% 使用酵母 きょうかい10号
¥3,200
【送料込】〈カタシモワイナリー ギフトセット〉 たこシャン&柏原醸造ワイン 白 720ml×2本
【送料込】〈カタシモワイナリー ギフトセット〉 たこシャン&柏原醸造ワイン 白 720ml×2本
西日本最古、110年の歴史を持つ畑の葡萄で作られた、大阪産のワイン。 古木酒店の一押し、カタシモワイナリーさんのスパークリングワインと、柏原醸造の甘口で飲みやすい白ワインのセットです。 大阪の風土で育まれたワインを醸造する老舗「カタシモワイナリー」 このギフトセットは、大阪名物と融合したスパークリングワインと、地元産のぶどうで造られた白ワインを飲み比べできる、ユニークな組み合わせです。 ◇〈カタシモワイナリー ギフトセット〉 たこシャン&柏原醸造ワイン 白 720ml×2本 ● たこシャン スパークリング白ワイン 中口 720mlx1本 ● ☆日本ネーミング大賞2024 地域ソウルブランド部門 優等賞 <特徴> 西日本最古、100年の歴史を持つ畑の葡萄「デラウェア」で作られた白ワイン。「ほんまもんをカジュアルに楽しんで欲しい」という想いを込めて1本1本手づくりした、瓶内発酵のスパークリングワインです。爽やかな香りに、バランスの取れたしっかりとしたコクも感じられる中口。たこ焼きにもバッチリよく合う、大阪産ならではの味わいをお楽しみください。 瓶容量 720ml 栓 王冠 葡萄品種 デラウェア 大阪産葡萄100% テイスト 辛口 【辛○●○○○○甘】 ●キングセルビー 柏原醸造 白ワイン 辛口 720mlx1本● <特徴> やわらかい口当たりで、やや甘口。鯛の子の煮つけや、きんぴらごぼうなどの和食とも相性の良い味わいです。6〜8℃に冷やしてお召し上がりください。 瓶容量 720ml  栓 コルク 葡萄品種 甲州 シャルドネ テイスト やや辛口 【辛○●○○○○甘】 <カタシモワイナリー> 明治初期、創業者の父である高井理三郎が堅下(大阪平野)を開墾。1912年、創業者の高井作二郎が堅下産ワインの醸造に成功。除草剤を使用せず、可能な限り有機肥料を使うことにこだわった、最高のワイン作りに生涯を捧げました。その精神と伝統を継承し、高品質なワインの生産によって数々の賞を受賞しています。2001年には、国産グラッパの生産も始まりました。
¥6,400
【ギフト包装BOX】〈古木酒店謹製/大阪スイーツ〉とけないアイス  大阪銘品くずバー カタシモのひやしあめ葛バー(6本入箱)
【ギフト包装BOX】〈古木酒店謹製/大阪スイーツ〉とけないアイス  大阪銘品くずバー カタシモのひやしあめ葛バー(6本入箱)
『大阪銘品葛バー』は、「大阪で昔から愛されるすばらしい品物をもっと多くの方に知っていただきたい!」という当店の想いに、大阪の老舗と大阪の和菓子店がご賛同下さって生まれました。 どなたにも気軽に召し上がっていただける『とけないアイス』はお手土産に、遠方へのご進物にもぴったりの生和菓子です。 古き良き大阪のほんまもんの味をぜひご賞味ください。 ※お届けは葛バーのみとなります。写真の飲料は含まれません。 <特徴> 本葛粉とカタシモのひやしあめを使い、くず餅の製法で職人さんが手作りする、ほんのりと香る生姜と黒糖の風味が爽やかなお菓子です。冷凍庫から出して少し解凍するともっちりとした食感をお楽しみいただけます。 カタシモのひやしあめは、カタシモワイナリー先代社長の「ほんとうに美味しいひやしあめが飲みたい」という思いからうまれた純国産原料使用のこだわりの濃縮ひやしあめです。風味づけに欠かせない高知産の生姜は、大正時代にワインづくりに使用されていた圧搾機械でゆっくりと搾り、麦芽飴は鹿児島産甘藷でんぷん、砂糖は種子島産、黒糖は沖縄波照間産を使用しています。すっきりとした甘さと風味はお湯割りでも美味しく、通年人気のロングセラー商品です。 <カタシモワイナリー> 大正3年創業。日本酒の醸造技術を用いてワイン醸造を始めた、西日本で現存する最古のワイナリー。カタシモワイナリーのある柏原市は大阪随一のブドウの産地で、自社農園で減農薬・有機肥料栽培するブドウは大阪府からエコ農産品として認定されています。ワイナリーの貯蔵庫は大正時代に建てられたもので、国の有形文化財に登録されています。大正昭和に使用されたワイン醸造用具(市指定文化財)などを展示するミュージアムになっており、無料で観覧することができます。 出典 : 大阪観光局サイト https://osaka-info.jp/page/katashimo-winery ◇大阪銘品葛バー かたしものひやしあめ(6本入箱) 名称 生和菓子 原材料名 砂糖、ぶどう糖、ひやしあめ、くず粉 /ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、香料パプリカ色素 栄養成分表示 熱量119.4Kcal / たんぱく質2.0g / 脂質2.4g / 炭水化物30.2g / 食塩相当量0.05g 外装重量 一本あたり約75g ※手作りのため誤差が生じます 賞味期限 解凍後2日 要冷蔵 ※本商品は冷凍クール便でお届けします。冷凍庫に保管し、凍ったままお召し上がりください。溶けかけのもっちり感をお楽しみください。 【贈り物におすすめ】商品代+ギフト包装BOX代込 2025年4月!いよいよ、大阪関西万博が開幕! 大阪お土産、大阪手土産などに大阪銘品葛バーはいかがでしょうか?
¥2,350
【ギフト包装BOX】〈古木酒店謹製/大阪スイーツ〉とけないアイス 大阪銘品葛バー ひやしあめ葛バー&酒粕葛バー(6本入箱)
【ギフト包装BOX】〈古木酒店謹製/大阪スイーツ〉とけないアイス 大阪銘品葛バー ひやしあめ葛バー&酒粕葛バー(6本入箱)
『大阪銘品葛バー』は、「大阪で昔から愛されるすばらしい品物をもっと多くの方に知っていただきたい!」という当店の想いに、大阪の老舗と大阪の和菓子店がご賛同下さって生まれました。 どなたにも気軽に召し上がっていただける『とけないアイス』はお手土産に、遠方へのご進物にもぴったりの生和菓子です。 古き良き大阪のほんまもんの味をぜひご賞味ください。 ※お届けは葛バーのみとなります。写真の飲料は含まれません。 <特徴・酒粕葛バー> 本葛粉と清鶴酒造の袋しぼり酒粕・日本酒を使い、くず餅の製法で職人さんが手作りしています。良質のお米・麹から生まれる滋養豊かな酒粕の味わいが上品なお菓子になりました。冷凍庫から出して少し解凍するともっちりとした食感をお楽しみいただけます。 清鶴酒造株式会社は、創醸安政三年(一八五六年)『力仕事は機械に、技は人の腕で。』と、大量生産に走らず昔ながらの上方の味わいと職人の手仕事を伝えています。その醸造の過程でできる、袋しぼりの酒粕は旨みと甘みを生かして作られる清鶴ならではの味わいを残し風味豊かで、しっとりと美味しいと昔から変わらず地元のみなさんに愛されています。 <蔵元 清鶴酒造> 近鄕の優良米と阿武山山系の清水で醸され、江戸の酒徒から「純で濁らず、香りの良さとコクが身上」と称えられた「富田酒」。その持ち味を追求するため、五味調和をモットーに、繊細で知られる但馬杜氏がその五感を駆使して酒造りに取り組んでいます。 出典 : 大阪府酒造組合 蔵元紹介 http://osaka-sake.com/index.html ◇大阪銘品葛バー 清鶴酒粕(3本) 名称 生和菓子 原材料名 砂糖、手亡、酒粕、ぶどう糖、異性化液糖、日本酒、くず粉 /ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、香料パプリカ色素 栄養成分表示 熱量120.4Kcal / たんぱく質3.1g / 脂質0.2g / 炭水化物25.5g / 食塩相当量0.02g 外装重量 一本あたり約78g ※手作りのため誤差が生じます 賞味期限 解凍後2日 要冷蔵 アルコール分 0.3%未満 <特徴・ひやしあめ葛バー> 本葛粉とカタシモのひやしあめを使い、くず餅の製法で職人さんが手作りする、ほんのりと香る生姜と黒糖の風味が爽やかなお菓子です。冷凍庫から出して少し解凍するともっちりとした食感をお楽しみいただけます。 カタシモのひやしあめは、カタシモワイナリー先代社長の「ほんとうに美味しいひやしあめが飲みたい」という思いからうまれた純国産原料使用のこだわりの濃縮ひやしあめです。風味づけに欠かせない高知産の生姜は、大正時代にワインづくりに使用されていた圧搾機械でゆっくりと搾り、麦芽飴は鹿児島産甘藷でんぷん、砂糖は種子島産、黒糖は沖縄波照間産を使用しています。すっきりとした甘さと風味はお湯割りでも美味しく、通年人気のロングセラー商品です。 <カタシモワイナリー> 大正3年創業。日本酒の醸造技術を用いてワイン醸造を始めた、西日本で現存する最古のワイナリー。カタシモワイナリーのある柏原市は大阪随一のブドウの産地で、自社農園で減農薬・有機肥料栽培するブドウは大阪府からエコ農産品として認定されています。ワイナリーの貯蔵庫は大正時代に建てられたもので、国の有形文化財に登録されています。大正昭和に使用されたワイン醸造用具(市指定文化財)などを展示するミュージアムになっており、無料で観覧することができます。 出典 : 大阪観光局サイト https://osaka-info.jp/page/katashimo-winery ◇大阪銘品葛バー かたしものひやしあめ(3本) 名称 生和菓子 原材料名 砂糖、ぶどう糖、ひやしあめ、くず粉 /ゲル化剤(増粘多糖類)、酸味料、香料パプリカ色素 栄養成分表示 熱量119.4Kcal / たんぱく質2.0g / 脂質2.4g / 炭水化物30.2g / 食塩相当量0.05g 外装重量 一本あたり約78g ※手作りのため誤差が生じます 賞味期限 解凍後2日 要冷蔵 ※本商品は冷凍クール便でお届けします。冷凍庫に保管し、凍ったままお召し上がりください。溶けかけのもっちり感をお楽しみください。 【贈り物におすすめ】商品代+ギフト包装BOX代込 2025年4月!いよいよ、大阪関西万博が開幕! 大阪お土産、大阪手土産などに大阪銘品葛バーはいかがでしょうか?
¥2,350
〈カタシモワイナリー〉カタシモのひやしあめ 濃縮(550ml)
〈カタシモワイナリー〉カタシモのひやしあめ 濃縮(550ml)
<特徴> カタシモワイナリーさんが作る、こだわりの大阪産(もん)認定品。3〜4倍濃縮タイプの「ひやしあめ」です。国産しょうが、国産砂糖、麦芽飴などの厳選素材を濃縮した、昔懐かしい素朴な味わい。ひやしあめ、あめ湯以外にも、さまざまなアレンジでお楽しみいただけます。 ・ひやしあめ、あめ湯  3~4倍の冷水またはお湯で希釈して、シンプルにいただきます。 ・かき氷の蜜  ストレートで、かき氷の蜜として使えます。  ピリッと生姜が効いて、お子様から大人まで癖になる味わいです。 ・焼酎の風味付け  ロックや水割り、お湯割りに、少しだけ垂らしてください。  生姜の香りとほのかな甘みが、焼酎をよりいっそう美味しくしてくれます。 ・緑茶と合わせて  緑茶の苦味と、ひやしあめの甘みは相性抜群。まろやかで深い味わいです。 <カタシモワイナリー> 明治初期、創業者の父である高井理三郎が堅下(大阪平野)を開墾。1912年、創業者の高井作二郎が堅下産ワインの醸造に成功。除草剤を使用せず、可能な限り有機肥料を使うことにこだわった、最高のワイン作りに生涯を捧げました。その精神と伝統を継承し、高品質なワインの生産によって数々の賞を受賞しています。2001年には、国産グラッパの生産も始まりました。
¥800
600本限定酒〈山野酒造〉 片野桜 大吟醸 袋吊りしずく 中汲み無濾過原酒 R07BY(720ml)
600本限定酒〈山野酒造〉 片野桜 大吟醸 袋吊りしずく 中汲み無濾過原酒 R07BY(720ml)
大阪府交野市の山野酒造さんの大吟醸 袋吊りしずく 中汲み無濾過原酒 R07BY <特徴> 「大吟醸 袋吊り」とは、モロミを袋で吊るし、一切圧力をかけず自然に滴り落ちる雫だけを集めたお酒と、中汲みを合わせたごく少量しかとれない貴重なお酒です。 華やかな香りとフルーティな味わいが特徴の大吟醸原酒で、和食はもちろん、中華やイタリアンにも良く合う本格派です。 ◆大吟醸 精米歩合50%以下の米、米麹、醸造アルコールを使用。フルーティーで華やかな吟醸香、品のあるなめらかな口あたり。素材の風味を活かしたお料理と相性が良く、会食やパーティーにもぴったりです。 ◆雫酒 「鑑評会出品酒なみ」という厳しい基準で造られる、贅沢な大吟醸シリーズ〈雫酒〉。 もろみを酒袋に入れ そこから自然にしたたり落ちる 大吟醸の雫だけをぜいたくに集めました。お酒本来の香りと味わいが凝縮された最良の大吟醸。手間もかかり量もとれない 極上の酒。その香味はまさに芸術品です。 出典 : 日本名門協会 https://www.meimonshu.jp/ <蔵元 山野酒造> 平安の昔、貴族たちが桜狩りなど野遊びの地としてこよなく愛でた交野の里。天野川の清流とその流域に広がる沃野に恵まれたこの地は、江戸時代には多くの酒造家を生みました。その歴史と伝統を受け継ぎ、桜花のように「はんなり」とした趣の酒造にいそしんでいます。 出典 : 大阪府酒造組合 蔵元紹介 http://osaka-sake.com/index.html ◇ 片野桜 大吟醸 袋吊りしずく 中汲み無濾過原酒 R7BY 【上槽日:令和八年 二月 二十日】 瓶容量 720ml アルコール度数 17% 原料米 山田錦 精米歩合 50% 特定名称 大吟醸
¥3,500
〈足立農醸〉MIYOI -ORIGIN- 【数量限定】プロトタイプ(720ml)
〈足立農醸〉MIYOI -ORIGIN- 【数量限定】プロトタイプ(720ml)
大阪初のクラフト酒の蔵元・足立農醸さんの記念すべき高槻醸造、第1弾のクラフトサケ 大阪府高槻市の小さな酒蔵、足立農醸が手掛ける「MIYOI -ORIGIN-」は、蔵の新しい挑戦を象徴する特別な一本です。 この「プロトタイプ」は、蔵の未来を担う酒造りの方向性を探るために造られた、まさに試行錯誤の結晶。二度と手に入らないかもしれない、その年の試作酒を数量限定でお届けします。 <特徴> MIYOI ORIGINは足立農醸さんの定番商品。日本酒の製法(三段仕込み)を行い、 醪(もろみ)に木苺(きいちご)を入れて一緒に発酵をさせたワイングラスで美味しいお酒です。 このプロトタイプ(試験醸造酒)は団地酒蔵として足立農醸さん初めて醸造したお酒で、数量限定での販売となります。 年に一度ラベルが変わるオリジンはビンテージラベルとして、その年ごとに違う味わいを楽しんで頂ける商品です。 是非、ワイングラスでお楽しみ下さい。 記念すべき、足立農醸さん高槻市での初仕込みのお酒をお楽しみください♪ 〈蔵元 足立農醸〉 「足立農醸(あだちのうじょう)」は、大阪府高槻市にある富田団地の一角に醸造所を構える、代表の足立洋二氏が立ち上げた、クラフトサケ酒蔵です。 <特徴> 口に含むと、まるで果実を思わせるような、ふくよかで華やかな香りが広がります。原酒ならではの力強い旨みと、優しい甘みが口の中でバランス良く調和し、飲みごたえがありながらも、後味はすっきりとキレが良いのが特徴です。 限定酒の魅力 この「プロトタイプ」は、その年ごとに酒米や酵母、製法を変えながら、蔵が理想とする味わいを追求していく過程で生まれるお酒です。そのため、同じ味わいのものは二度と世に出ない可能性が高く、一期一会の出会いを楽しめるのが大きな魅力です。 クラフトサケ/日本酒の新しい可能性を感じさせてくれる、貴重な一本です。 「団地酒蔵」という異色のロケーション: 築50年以上の団地の一室を自らリノベーションし、醸造所を設立しました。この「団地酒蔵」というコンセプトが注目を集めています。 クラフトサケと輸出用日本酒の製造・販売: クラフトサケ: 日本酒の製造技術をベースに、フルーツやハーブなどの副原料を用いた新しいジャンルのお酒を造っています。 日本酒が苦手な人でも楽しめるような、爽やかな味わいが特徴です。
¥4,300
〈足立農醸〉美酔 MIYOI Craft -ブルーベリー Blueberry- (500ml)
〈足立農醸〉美酔 MIYOI Craft -ブルーベリー Blueberry- (500ml)
大阪初のクラフト酒の蔵元・足立農醸さんのクラフトサケ「ブルーベリー」 足立農醸さん、初のオール高槻産のクラフトサケ! 大阪府高槻市生まれのクラフトサケをお楽しみください <特徴> 大阪府高槻市にある、”たかつきベリーファーム”さんのブルベリーを日本酒の製造過程で共に発酵させて作られた、クラフトサケ。 口に含んだ際に広がる風味豊かなブルーベリーのアロマがお食事のひと時を、より一層深みへと導いてくれます。 味わい深さの後に続くスッキリした酸味を、ワイングラスなどでお楽しみください。 〈蔵元 足立農醸〉 「足立農醸(あだちのうじょう)」は、大阪府高槻市にある富田団地の一角に醸造所を構える、代表の足立洋二氏が立ち上げた、クラフトサケ酒蔵です。 「団地酒蔵」という異色のロケーション: 築50年以上の団地の一室を自らリノベーションし、醸造所を設立しました。この「団地酒蔵」というコンセプトが注目を集めています。 クラフトサケと輸出用日本酒の製造・販売: クラフトサケ: 日本酒の製造技術をベースに、フルーツやハーブなどの副原料を用いた新しいジャンルのお酒を造っています。 日本酒が苦手な人でも楽しめるような、爽やかな味わいが特徴です。 ●美酔 ブルーベリー/ MIYOI Craft -Blueberry- 500ml 原材料:米(大阪府産/高槻産ひのひかり 100%使用)、米麹、ブルーベリー(たかつきベリーファーム) 内容量:500ml アルコール:12% 製造年月:2024/12
¥2,750
〈足立農醸〉美酔 MIYOI Craft -いちご Strawberry- (500ml)
〈足立農醸〉美酔 MIYOI Craft -いちご Strawberry- (500ml)
大阪初のクラフト酒の蔵元・足立農醸さんのクラフトサケ「いちご」 大阪府高槻市の小さな酒蔵、足立農醸が手掛ける「美酔 MIYOI Craft」は、日本酒の枠を超えたユニークな発想から生まれた特別なリキュールです。この**「いちご Strawberry」**は、日本酒にたっぷりのいちごを組み合わせた、甘酸っぱくて可愛らしい味わいが特徴です。 <特徴> 大阪府箕面市の”富いちご”を贅沢に使用し、日本酒の製造過程で共に発酵させたクラフトサケ、いちご。 富いちごは無農薬・無肥料の自然栽培されたこだわりのいちごです。 自然栽培によってつくられたいちごは驚くほど香り・甘味が強くなり、そのいちごを使用することで日本酒では表現できない豊かな香りをお酒に溶け込ませることが出来ました。 シャンパングラスですっきり呑めてしまう、良い意味でキケンなお酒です。かわいいボトルデザインでギフトにもお勧めです。 〈蔵元 足立農醸〉 「足立農醸(あだちのうじょう)」は、大阪府高槻市にある富田団地の一角に醸造所を構える、代表の足立洋二氏が立ち上げた、クラフトサケ酒蔵です。 「団地酒蔵」という異色のロケーション: 築50年以上の団地の一室を自らリノベーションし、醸造所を設立しました。この「団地酒蔵」というコンセプトが注目を集めています。 クラフトサケと輸出用日本酒の製造・販売: クラフトサケ: 日本酒の製造技術をベースに、フルーツやハーブなどの副原料を用いた新しいジャンルのお酒を造っています。 日本酒が苦手な人でも楽しめるような、爽やかな味わいが特徴です。 ■美酔 いちご/ MIYOI Craft -Strawberry- 原材料:米(大阪府産/高槻市産 ひのひかり100%使用)、米麹、いちご(富いちご) 内容量:500ml アルコール:10%
¥2,970