2025年、新酒ワイン好評販売中！ 大阪府柏原市にある老舗ワイナリー「カタシモワイナリー」から、2025年の新酒が登場 大阪・柏原市のカタシモワイナリーから、毎年大人気の無添加新酒ワイン「大阪ヌーヴォー」が入荷しました。 このワインは、酸化防止剤（亜硫酸塩）を一切使用せず、葡萄本来の生命力を活かして造られています。 フレッシュでジューシーな、まさに「葡萄そのもの」の味わいをお楽しみいただけます。 ◇ 赤ワイン：華やかな香りと軽やかな口当たり。タンニン（渋み）が少なく、飲みやすいのが特徴です。 ◇白ワイン：みずみずしい果実の香りと、爽やかな酸味が魅力。きりっと冷やしてどうぞ。 飲みきりサイズの500mlボトル2本セットなので、ご自宅用はもちろん、ワイン好きの方へのギフトにも最適です。 【商品詳細】 内容：赤ワイン（500ml）、白ワイン（500ml） 各1本 産地：大阪府柏原市（カタシモワイナリー） タイプ：赤・白（やや甘口〜中口） 備考：酸化防止剤無添加 今しか味わえない旬の味を、ぜひお早めにご賞味ください。

☆日本ネーミング大賞2024 地域ソウルブランド部門　優等賞受賞 ＜特徴＞ 西日本最古、110年の歴史を持つ畑の葡萄「デラウェア」で作られた白ワイン。「ほんまもんをカジュアルに楽しんで欲しい」という想いを込めて1本1本手づくりした、瓶内二次発酵のスパークリングワインです。爽やかな香りに、バランスの取れたしっかりとしたコクも感じられる中口。たこ焼きにもバッチリよく合う、大阪産ならではの味わいをお楽しみください。 ◆瓶内二次発酵 昔ながらのスパークリングワイン製法で「トラディショナル方式」「シャンパーニュ方式」とも呼ばれます。白ワインに酵母とショ糖を入れて瓶詰めし、瓶内で二次醗酵。その際に発生する澱が、ワインに複雑な旨味と深みをもたらします。澱は最終的に手作業で取り除き、減ったワインは注ぎ足す必要があります。除去は複数回に渡って行われ、非常に手がかかるため、大量生産の難しい贅沢な作り方です。 ＜カタシモワイナリー＞ 明治初期、創業者の父である高井理三郎が堅下（大阪平野）を開墾。1912年、創業者の高井作二郎が堅下産ワインの醸造に成功。除草剤を使用せず、可能な限り有機肥料を使うことにこだわった、最高のワイン作りに生涯を捧げました。その精神と伝統を継承し、高品質なワインの生産によって数々の賞を受賞しています。2001年には、国産グラッパの生産も始まりました。 ◇大阪ワイン たこシャン スパークリング白ワイン 中口 瓶容量 720ml 栓　王冠 葡萄品種　デラウェア　大阪産葡萄100% テイスト　辛口　【辛○●○○○○甘】

＜特徴＞ 国産マスカット・ベーリーＡを使用した赤ワインに、松下忠三郎さんの作る、紀州南部産の南高梅をじっくりと漬け込んだ無濾過の梅酒です。こだわりのワインと梅の、贅沢なコラボレーション。女性にも非常に人気のあるお酒です。着色料、香料、酸味料 無添加。アルコール度数は11%です。 ◆無濾過ワイン 通常ワインは品質を安定させるために、濾過して酵母やオリなどを取り除くが、これをせずに、タンクの上澄み部分をそのままビン詰めしたものを「にごりワイン」や「無濾過ワイン」と称します。無濾過・非加熱のものは温度管理が難しいのですが、瓶内発酵による微炭酸や、葡萄本来の果実味、濃厚な凝縮感が感じられるなど、様々な魅力のあるワインです。 ＜カタシモワイナリー＞ 明治初期、創業者の父である高井理三郎が堅下（大阪平野）を開墾。1912年、創業者の高井作二郎が堅下産ワインの醸造に成功。除草剤を使用せず、可能な限り有機肥料を使うことにこだわった、最高のワイン作りに生涯を捧げました。その精神と伝統を継承し、高品質なワインの生産によって数々の賞を受賞しています。2001年には、国産グラッパの生産も始まりました。 ◇カタシモワイナリー　赤ワイン梅酒 瓶容量 720ml 栓　器械栓 葡萄品種　マスカット・ベーリーＡ、南高梅、砂糖、ブランデー

＜特徴＞ 日本のウイスキーの父、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝。 「竹鶴ピュアモルト」は、竹鶴政孝の名を冠するにふさわしく、ウイスキーづくりに妥協なく取り組んだ挑戦心を受け継ぎ、既成概念にとらわれない発想と独創的な調和で生まれたピュアモルトウイスキーです。 余市蒸溜所と宮城峡蒸溜所の個性の異なるモルトをブレンドし、華やかでありながらブレンデッドウイスキーをしのぐほどの繊細な飲みやすさを実現。 甘くやわらかな樽熟成香と果実香。ふくらみのあるモルトのコク。おだやかなピート香を伴う、甘くほろ苦い余韻が特徴です。 ・【ニッカウヰスキー】竹鶴 ピュアモルト ウィスキー ギフトカートン入り(700ml) ◈どのようなウイスキー？ 「竹鶴 ピュアモルト」は、複数の蒸溜所で異なる個性を持つモルト原酒だけをブレンドしてつくられる、まさにピュアモルトの名にふさわしいウイスキーです。 華やかでフルーティーな香りと、なめらかで上品な口当たりが特徴。バニラやチョコレートを思わせる甘さがありつつも、かすかなスモーキーさと程よい苦味が全体を引き締めています。バランスの取れた、奥深く複雑な味わいが長く続きます。 ◈おすすめの飲み方 まず、ストレートでグラスに注ぎ、その豊かな香りをじっくりとお楽しみください。加水によって香りがさらに開くため、少量の水を加える「トワイスアップ」もおすすめです。 ロックにすると、香ばしさや甘みがより感じられます。また、ソーダで割っても風味が崩れないので、贅沢なハイボールとしても楽しめます。 ◈ギフトに最適 洗練されたボトルデザインと、ギフトカートンに入った「竹鶴 ピュアモルト」は、大切な方への贈り物に最適です。ウイスキー愛好家の方だけでなく、これからウイスキーを始めたい方にも自信をもっておすすめできます。 日本のウイスキーの歴史を感じさせるこの一本で、特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。運転時は飲酒しないでください。

ウィスキー好きの方への贈り物にもおすすめ！ ＜特徴＞ ◇本坊酒造さんマルス駒ヶ岳蒸溜所のシングルモルト ジャパニーズウイスキー 雄大な山々が連なる中央アルプス山系駒ヶ岳の麓に位置するマルス駒ヶ岳蒸溜所。 「シングルモルト駒ヶ岳」は、花崗岩層で濾過された雪解け水、冷涼で澄んだ空気と豊かな自然環境、蒸溜所を取り巻く気候風土と造り手の技が響和し、クリーンでリッチな味わいを表現した「駒ヶ岳」ブランドを代表するシングルモルトウイスキーです。 アップルティーやあんず、熟した柿を想わせる華やかな香味、スムースな口当たりと心地よく続く余韻をお楽しみいただける1本です。 ❒シングルモルト 駒ヶ岳 品目：ジャパニーズウイスキー タイプ：シングルモルト 原材料：モルト 原料原産地：国内製造（モルトウイスキー） 樽種類：バーボンバレル、シェリー、ポート、ワイン カスク 他 製造所：マルス駒ヶ岳蒸溜所

古木酒店おすすめお酒のセレクトギフト！プレミアム酒ギフトセット 芋焼酎の最高峰として知られる「魔王」と、ニッカウヰスキーが誇る華やかなシングルモルト「宮城峡」。 異なるジャンルでありながら、どちらも気品ある香りと洗練された味わいを持つ、特別な2本をセットにしたギフトです。 こだわりのお酒よりおすすめお酒ギフト ●芋焼酎 魔王（鹿児島・白玉醸造）720ml×1 ● ●シングルモルトウィスキー　宮城峡　700ml×1 ● 10,980円（税込） 贈り物ギフト用に熨斗紙、手書き熨斗にて対応可能です。 ご注文時にご指定お願い致します。（御祝、お歳暮、お中元、内祝、奉献など） お名前などご記入対応の際もお気軽にお申し付けください。 ◈ギフトにおすすめ 焼酎とウイスキー、それぞれ異なる個性を持つ銘酒の組み合わせは、お酒の飲み比べを楽しむ方への贈り物に最適です。どちらも上品で飲みやすいため、お酒の好みが分からない方にも喜ばれるでしょう。 お世話になった方への感謝の気持ちや、特別な日のお祝いに、ぜひお選びください。

古木酒店おすすめお酒のセレクトギフト！プレミアム酒ギフトセット 芋焼酎の最高峰として知られる「魔王」と、ニッカウヰスキーが誇る華やかなシングルモルト「余市」。 異なるジャンルでありながら、どちらも気品ある香りと洗練された味わいを持つ、特別な2本をセットにしたギフトです。 こだわりのお酒よりおすすめお酒ギフト ●芋焼酎 魔王（鹿児島・白玉醸造）720ml×1 ● ●シングルモルトウィスキー　余市　700ml×1 ● 10980円（税込） 贈り物ギフト用に熨斗紙、手書き熨斗にて対応可能です。 ご注文時にご指定お願い致します。（御祝、お歳暮、お中元、内祝、奉献など） お名前などご記入対応の際もお気軽にお申し付けください。 ◈ギフトにおすすめ 焼酎とウイスキー、それぞれ異なる個性を持つ銘酒の組み合わせは、お酒の飲み比べを楽しむ方への贈り物に最適です。どちらも上品で飲みやすいため、お酒の好みが分からない方にも喜ばれるでしょう。 お世話になった方への感謝の気持ちや、特別な日のお祝いに、ぜひお選びください。

「魔王」を醸す鹿児島県の蔵元、白玉醸造が誇る二つの銘柄を飲み比べできる、贅沢なギフトセットです。 芋焼酎の最高峰として知られる「魔王」と、蔵の看板銘柄である「白玉の露」を一度に楽しめる、焼酎好きにはたまらない組み合わせです。 ＜特徴＞ 古木酒店おすすめ焼酎のセレクトギフト！プレミアム焼酎ギフト こだわりの焼酎よりおすすめ焼酎のお酒ギフト 焼酎好きの方への贈り物、プレゼントに！ ◇芋焼酎 魔王（鹿児島・白玉醸造）720ml×1 従来の芋焼酎のイメージを覆す、華やかでフルーティーな香りが特徴のプレミアム焼酎です。吟醸酒のようなフルーティーな香りと、雑味のない洗練された味わいが、飲む人を魅了します。すっきりとした飲み口は、ロックや水割りでも美味しくいただけます。 ◇芋焼酎 白玉の露（鹿児島・白玉醸造）720ml×1 白玉醸造の創業以来、地元で愛され続けるレギュラー酒です。ふくよかな芋の香りと、まろやかで優しい甘みが特徴。お湯割りで飲むと、芋の豊かな香りが一層引き立ち、味わいに深みが増します。日々の晩酌に最適な、飲み飽きしない味わいです。 4000円（税込） 贈り物ギフト用に熨斗紙、手書き熨斗にて対応可能です。 ご注文時にご指定お願い致します。（御祝、お歳暮、お中元、内祝、奉献など） お名前などご記入対応の際もお気軽にお申し付けください。

【こちらの商品は完売いたしました！】 ありがとうございました。 日本と海外で計2万本（日本：1万本、海外：1万本） 当店にも数量限定にて入荷！ ＜特徴＞ 「竹鶴ピュアモルト エッセンシャルズ」は、2030年に迎える「竹鶴ピュアモルト」ブランド発売30周年を見据え、2026年から2030年までの5年間にわたり毎年数量限定商品を発売する新たなシリーズです。この「エッセンシャルズ」には“本質・不可欠なもの”という意味を込めています。毎年異なるテーマを掲げ、ブランドの魅力をお客さまにお届けします。 第1弾となる『竹鶴ピュアモルト エッセンシャルズ 2026』は創業の地である北海道 余市蒸溜所でウイスキー製造を始めた当初から継承されてきた石炭直火蒸溜に着目します。『竹鶴ピュアモルト』らしい繊細な飲み心地はそのままに、石炭直火蒸溜由来の香ばしさや、深みのある味わいをより際立たせました。「竹鶴ピュアモルト」ブランド誕生の年である2000年に仕込まれた北海道 余市蒸溜所と仙台 宮城峡蒸溜所の長期熟成原酒を一部使用しています。熟成感に満ちた穏やかな樽香とモルトの甘さ、ピートのコクが調和した厚みのある味わい、甘くほろ苦い余韻が楽しめます。 パッケージは、白を基調としたラベルに「竹鶴」のロゴを堂々と配置し、ラベル下部の色帯は『竹鶴ピュアモルト』のブランドカラーである黒から、『シングルモルト余市』のブランドカラーである濃藍へと移ろうグラデーションを採用することで、今回のテーマを表現しています。 ・【ニッカウヰスキー】竹鶴 ピュアモルト エッセンシャルズ2026(700ml) ※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。運転時は飲酒しないでください。

岐阜県高山市の平田酒造さんの和リキュール「たわわ酒」2種の飲み比べセット ＜特徴＞ ❒たわわ酒　べろべろレモン 【確信犯的な美味しさ】平田酒造場「たわわ酒 べろべろレモン」 ～老舗蔵元が本気で作った、罪深いほどスイスイ飲めるレモン酒～ ❒たわわ酒　さらりみかん ◆みかんの本場、和歌山県産最高級有田みかんを特別ルートで仕入れて使用。 濃厚な果汁で、まるでみかんを食べているような感覚で飲める甘いリキュールです。 贈り物やプレゼントにおすすめの和リキュールセット！ お酒好きな女性への贈り物におすすめの一品

令和8年、丙午（ひのえうま）の年を記念した、特別な干支ラベルワインのセットです。 「シュヴァル・キャブレ」は、フランス語で「馬の印」を意味し、力強く優雅な馬のイラストが印象的なボトルです。新年のお祝いや、午年生まれの方への贈り物にぴったりの、縁起の良い2本セットです。 干支ラベルワイン 2026年 午年「馬」ラベルのワイン 2026年の新年をお祝いする、乾杯ワインに♪ 手土産などにおすすめ お誕生日や記念日などの贈り物ワインに シュヴァル　キャブレは～跳ね馬～ 跳ねあがる姿は、目標に向かって力強く進む様子を表し 成功や発展を象徴するものとして知られています。 また「うま」を逆さから読むと、「まう（舞う）」となり、お祝い事で踊る「舞」を連想させるため、縁起が良いとされています。 2026年は60年振りの丙午年！ 2026年干支ラベルワイン、「シュヴァル　キャブレ」赤白2本セット セット内容 ◇シュヴァル　キャブレ シャルドネ 白ワイン 辛口（750ml）×1 ・生産国フランス ・地域ラングドック　ルーシヨン ・クラス　IGPペイドック ・葡萄品種　シャルドネ100％ ・色　白　辛口 ・アルコール度　13.5％ ◇シュヴァル　キャブレ　カベルネソーヴィニヨン 赤ワイン 辛口（750ml）×1 ・生産国フランス ・地域ラングドック　ルーシヨン ・クラス　IGPペイドック ・葡萄品種　カベルネソーヴィニヨン100％ ・色　赤　辛口 ・アルコール度　13％ ※未成年者の飲酒は法律で禁止されています。お酒は適量を守って楽しみましょう。

古木酒店の一押し、カタシモワイナリーさんのワインを、赤白でギフトセットとしてご用意しました。 大阪府柏原市に位置する、創業111年以上の歴史を持つ老舗ワイナリー「カタシモワイナリー」が手がける、飲みきりサイズのギフトセットです。 大阪の風土で育まれたぶどうを使い、丹精込めて造られた赤と白ワインを気軽に飲み比べできます。 ◇〈カタシモワイナリー ギフトセット〉柏原醸造ワイン 赤白 360ml×2本 ●キングセルビー 柏原醸造 赤ワイン 辛口 360mlx1本● ＜特徴＞ マスカット・ベーリーＡとメルロを使い、オーク材の木樽で寝かせています。マロラクティック発酵による、まろやかな熟成感をお楽しみください。 ◆マロラクティック発酵 アルコール発酵の後、乳酸菌がワイン中のリンゴ酸を乳酸と炭酸ガスにする発酵をさします。酸味の角が取れてやわらかな味わいになり、発酵過程で様々な化合物が生成されるために複雑な香味（バター、バラの花、ナッツなど）が加わります。おもにほとんどの赤ワインでこれを行うが、発酵の方法は醸造元によって異なるため、銘柄ごとの個性が生まれます。 瓶容量 360ml　 栓　コルク 葡萄品種　メルロ、マスカットベーリーＡ　国産葡萄100% テイスト　辛口　【辛○●○○○○甘】 ●キングセルビー 柏原醸造 白ワイン 辛口 360mlx1本● ＜特徴＞ やわらかい口当たりで、辛口。鯛の子の煮つけや、きんぴらごぼうなどの和食とも相性の良い味わいです。6〜8℃に冷やしてお召し上がりください。 瓶容量 360ml　 栓　コルク 葡萄品種　甲州　国産葡萄100% テイスト　やや甘口　【辛○●○○○○甘】 ＜カタシモワイナリー＞ 明治初期、創業者の父である高井理三郎が堅下（大阪平野）を開墾。1912年、創業者の高井作二郎が堅下産ワインの醸造に成功。除草剤を使用せず、可能な限り有機肥料を使うことにこだわった、最高のワイン作りに生涯を捧げました。その精神と伝統を継承し、高品質なワインの生産によって数々の賞を受賞しています。2001年には、国産グラッパの生産も始まりました。 ◈ギフトや食卓に 飲みきりサイズのボトルは、ちょっとしたプレゼントや、様々な種類を試したい方におすすめです。大阪の風土を感じられるこのワインセットで、素敵な時間をお過ごしください。

大阪府高槻市にある清鶴酒造が、醸す「純米酒ひやおろし」です。 春に搾った新酒を、夏の間じっくりと熟成させ、ほどよく味がのった秋に出荷される「ひやおろし」。 蔵でひと夏を過ごしたことで、まろやかさと深みを増した、この時期だけの特別な味わいをお楽しみいただけます。 ＜特徴＞ 淡麗かつ濃醇、すっきりとしたキレが持ち味。 お米だけで手造りされる自信作です。昔は蔵人だけのひそやかな楽しみだった「ひやおろし」が、清鶴酒造さんの厳格な品質管理のもと、オールシーズン楽しめるようになりました。 冷やまたはぬる燗で、じっくりと味わってください。 ◆ひやおろし 蔵人が丹精込めて醸した新酒を、厳冬期に火入れ(加熱)し、低温の蔵の中で静かに熟成。晩秋に蔵出しされる日本酒です。 ＜蔵元 清鶴酒造＞ 近鄕の優良米と阿武山山系の清水で醸され、江戸の酒徒から「純で濁らず、香りの良さとコクが身上」と称えられた「富田酒」。その持ち味を追求するため、五味調和をモットーに、繊細で知られる但馬杜氏がその五感を駆使して酒造りに取り組んでいます。 出典 : 大阪府酒造組合 蔵元紹介　http://osaka-sake.com/index.html ◇清鶴 純米酒 ひやおろし 瓶容量 1800ml アルコール度数 　15% 原料米 五百万石・日本晴 精米歩合　70% 特定名称　純米酒

岡山県倉敷市にある「菊池酒造」が、特別な酒米「雄町」を使い、丹精込めて醸し出した特別純米酒です。 雄町は栽培が難しく、「幻の酒米」とも呼ばれる貴重な品種です。その米本来の旨みを最大限に引き出した、蔵の自信作です。 ＜特徴＞ なんと！南極の昭和基地でも飲まれたお酒。ぬる燗が抜群に旨い、特別純米酒です。岡山県自慢の酒米「雄町」にこだわり、備中杜氏のきめ細やかな匠の技によって生み出されています。雄町米らしい奥行きと幅のあるまろやかな旨み。料理との相性も抜群で、冷酒からぬる燗まで幅広くお楽しみいただける逸品です。 ・雄町サミット2012/2010品評会　2大会連続優等賞 ・2009年秋季全国酒類コンクール純米の部 第1位 ・平成23年広島国税局清酒鑑評会 純米部門 連続優等賞受賞 ・岡山県食品産業協議会「旨良物(うめえーもん)」推奨品認定 ・「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2013」 金賞受賞 ・「雄町サミット2013」にて優等賞受賞!3年連続の受賞 ・「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2014」 金賞受賞 ・「雄町サミット2015」にて優等賞受賞 ・燗酒コンテスト2015「プレミアム燗酒部門」 金賞受賞 ・平成29年度 広島国税局清酒鑑評会『燗酒部門』優等賞受賞 ・「ワイングラスでおいしい日本酒アワード2020」 金賞受賞 ◆特別純米酒 精米歩合60％以下または特別な製造方法で作られた、香味、色沢が特に良好な日本酒です。4割以上精米することで、お米の旨みを活かしつつも、すっきり飲みやく感じられます。 ＜蔵元 菊池酒造＞ 明治11年創業。かつて千石船が行き交い備中玉島港町(現岡山県倉敷市玉島)として繁栄した昔の問屋街の一角にあり、「燦然」「木村式奇跡のお酒」「倉敷小町」の蔵元です。酒銘「燦然」(さんぜん)には、数多い酒の中にあって一段と輝く素晴らしい酒であるようにという願いが込められており、 蔵の中ではモーツァルトの音楽が流れています。酒米の王様「山田錦」や岡山の誇る酒米「雄町」、また「朝日」「アケボノ」などの酒造りに適した米を使用。優れた水質を誇る高梁川流域の水と、各品評会で高評価を受ける備中杜氏の卓越した技をもって、品質本位にこだわる伝統的酒造りを行っています。 ◇ 燦然 特別純米酒 雄町 瓶容量 1800ml アルコール度数 　15.5% 原料米　雄町 精米歩合　　65% 特定名称　特別純米酒

＜特徴＞ 麹米は佐賀県産山田錦、掛米は佐賀の華。あえての7号酵母で醸しました。キレが持ち味の、昔ながらの本物の特別純米酒です。純粋かつ濃厚な、米本来の旨味と甘味をぜひ味わってみてください。熱燗でも冷やでも、お料理にもよく合い、幅広くお楽しみいただけます。晩酌やご自宅用として人気ですが、ご贈答にも喜ばれています。 ◆特別純米酒 精米歩合60％以下または特別な製造方法で作られた、香味、色沢が特に良好な日本酒です。4割以上精米することで、お米の旨みを活かしつつも、すっきり飲みやく感じられます。 ＜蔵元 瀬頭酒造＞ 上質の米、内陸の澄んだ空気、そして清冽な水に恵まれた、佐賀県嬉野市塩田町の蔵元です。1789年(寛永元年)、「正直な酒をつくる」を社是として創業。その時に生まれた「東長」は、200年以上の時を超え、地元の方々に代々愛されてきました。時代の変遷にも変わることなく、時間をかけ、手間をかけ、ゆっくりと。贅沢な伝統製法を守り、本物にこだわった日本酒を醸し続けています。 ◇東長 特別純米酒 慶紋 瓶容量 1800ml アルコール度数 　16% 原料米 山田錦 佐賀の華 精米歩合　60% 特定名称　特別純米酒

＜特徴＞ 柔らかな旨みのある味わいで程よい酸味があり、香りとのバランスも良く飲みやすい食中酒タイプです。 旨みがありながら辛口でキレのあるタイプなので、和食の刺身や出汁系の繊細な味から、韓国料理の香辛料の効いた料理まで幅広い料理と相性がよく、刺身や寿司などの和食全般、アジア料理（中華、ベトナム、鯛など）とのペアリングが楽しめます。 冷酒から常温、熱燗まで対応できるオールマイティなお酒。 ◆米：「兵庫夢錦」 　…兵庫県の酒造好適米「兵庫夢錦」。「菊栄と山田錦を交配したF2」と「兵系23号」を両親に兵庫県で育成されている、いわゆる「山田錦」の孫にあたります。大粒で芯白の発生がよく、酒造適正が高い酒米。 ◆水：「宮水」 …灘を一大酒造り地域にのしあげた、酒造りの名水「宮水」。 　酵母の栄養となり増殖を促進するリン、カリウムなどのミネラル分や、麹から酵素が溶け出すのを助けて酵素作用を高めるカルシウムを豊富に含む硬水です。 　従来、日本酒は夏を越すと「火落ち」といって味が悪くなるのが一般的であったのに、灘地方で生産されたものは「秋晴れ」といって、味が一段と芳醇になります。 ＜蔵元 安福又四郎商店＞ 神戸は灘五郷の御影において、寒仕込みで、ごく少量を生産する手造りの酒蔵です。酒造りの名水「宮水」特有の強い酒質を持ち、瓶詰め後も熟成して味がのってくる「灘酒」の正統な系譜。日本酒という醸造酒が持つ「お酒のうま味」が存分に感じられる酒造りを目指しています。 しっかりとした味わいやふくらみがありながらも、キレがよく口にべたりと残らない。結果として〝絶品の食中酒〟と愛していただいてきた日本酒を、守り、進化させ続けています。 出典 : 安福又四郎商店公式サイト　https://www.matashiro.jp/ ◇ 大黒正宗 特別純米 瓶容量 1800ml アルコール度数 　15% 原料米 兵庫夢錦 精米歩合　60% 特定名称　純米酒（スペックは吟醸クラス）

山口県山陽小野田市に位置する永山酒造が、特別な酒米「穀良都（こくりょうみやこ）」を使い、丁寧に醸し出した特別純米酒です。 「穀良都」は、栽培が難しく、一時は途絶えたとされる「幻の酒米」。その米本来の旨みを最大限に引き出した、蔵の自信作です。 ＜特徴＞ 酒米「穀良都」の米のうま味を活かす為あえて精米歩合を抑えて醸し、無濾過原酒にて商品化。 カルシウムを含む硬水の良さを活かし辛口なのに柔らかい口あたりと綺麗な 味わいでキレも良く、幅広く料理とのペアリングが楽しめます。 ＜蔵元 永山酒造＞ 明治２０年創業。灘の銘酒「男山」より商標を購入し「男山」の製造蔵として山口県・福岡県に蔵を持ち清酒の製造を行ってまいりました。近年山口県の地の利を生かした真の地酒造りを目指し「農業と共に生きる！」をスローガンに開発したブランドが「山猿」です。多くの腕の良い契約農家が作る酒米と、山口県特有のカルシュームを含んだ硬水。それらを但馬杜氏山本弥市が特徴のあるお酒として醸しております。理想はキレの良い芳醇な酒。料理を生かす酒として多くの料理人の高い評価を得てまいりました。焼酎「寝太郎」の製造蔵でもあります。 出典 : 地酒蔵元会 蔵元紀行　https://www.kuramotokai.com/kikou/71 ＜穀良都について＞ この米は、明治二十二年、山口市小鯖の伊藤音市さんが、兵庫県から伝わった稲の品種改良に成功し、誕生したのが「穀良都」です。 以来優秀な山口米として、明治末から昭和初期にかけ西日本一帯や朝鮮半島で栽培され、昭和天皇即位の際には献穀米になった由緒ある品種だったが、新品種が次々登場し、また、稲穂が高く、栽培に手数が掛かるため戦後は次第に栽培されなくなり、幻の米となっていた。 昭和初期に出版された酒造解説書『清酒製造精義』に、「穀良都」が酒米として「亀ノ尾」や「山田穂」(「山田錦」の一代前)と同等に優秀な酒造好適米と評価されており、興味深い米として、山口県農業試験所と、山口県産業技術センターにより、山口県の酒米としてよみがえった。 当初は、この米を使用する際は、「長州浪漫」の名称で一定の企画のもとで製造販売しなくてはならないという規定があり、県内10社の共同銘柄としての発売を義務付けられた。 永山酒造合名会社の永山社長は、個性化を求められる地酒市場において、共同銘柄は時代錯誤と、それに強く反発したが種籾の量に限りがある幻の米だけに、公平に県内の酒蔵に供給するためには止むを得ない配慮であると納得し、「長州浪漫」に参加することとなった。 数量も十分確保出来るようになった平成14年春。 ようやく規定が解除され商品企画が自由になった。 いよいよ、「山猿」の誕生である。 ◇山猿 辛口純米酒 無濾過原酒 瓶容量 1800ml アルコール度数 　16% 原料米 穀良都(山口県産)100％ 精米歩合　80% 特定名称　純米酒

☆Australian Sake Awards 2025のLight/Dry 部門 プラチナ賞受賞☆ 京都府北部、丹後半島の美しい自然の中で酒造りを行う「与謝娘酒造」。 この特別純米酒は、地元産の酒米を使い、丹精込めて醸し出された、蔵のこだわりが詰まった一本です。 ＜特徴＞ 京都府産のお米を使った特別純米酒 ふくよかな香りとコクのある味わいは食中酒に最適。 ひやでも燗でもお楽しみいただけます。 夕食のくつろぎのひとときと共に、お楽しみください。 〈蔵元 与謝娘酒造〉 京都府与謝野町にある与謝娘酒造合名会社（よさむすめしゅぞうごうめいがいしゃ） 与謝娘酒造は、この土地でしか醸せないお酒造りを目指し、与謝野の人、水、米にこだわっています。 ●ヨサムスメ　特別純米酒　1800ml アルコール度 17.5% 日本酒度 +4 酸度 1.6 使用米 京の輝き（京都府産） 精米歩合 65% 使用酵母 きょうかい１０号

＜特徴＞ さらりとした甘味が心地よい滑らかな口当たりで晩酌酒としてはぴったりの呑み飽きしないスッキリとした飲み口。 程良い甘味が舌に柔らかく広がり冷酒から燗酒まで幅広く楽しめる一本。 家飲みの晩酌酒として、幅広くお楽しみください。 呉春さんの定番レギュラー酒の本醸造 <蔵元 呉春> 大阪府池田市の蔵元 呉春の由来は、司馬遼太郎の「天明の絵師」に登場する主人公、松村月渓が改名したことによるとされています。 愛妻と実の父を続けて亡くし、傷心で京都から池田に移住した翌年、呉服の里で春を迎えたことに感銘を受け「松村呉春」と改めました。 ◇呉春 ホンマル（本丸）本醸造 瓶容量 1800ml アルコール度数　16度 原料米 精米歩合　65％ 特定名称　本醸造

大阪府交野市にある山野酒造は、創業から200年以上の歴史を持つ老舗蔵です。 この「片野桜 本醸造は」は、蔵の伝統と技術が詰まった、看板商品 地元で長く愛され続けている、日々の晩酌に最適な一本です。 ＜特徴＞ 冷やせばスッキリ爽快な飲み口。 燗をすれば芳醇で伸びのある味わい。 どんなシーンにも楽しみ方にもマッチし、冷や良し、燗良しのまさに定番のお酒です。 ＜蔵元 山野酒造＞ 平安の昔、貴族たちが桜狩りなど野遊びの地としてこよなく愛でた交野の里。天野川の清流とその流域に広がる沃野に恵まれたこの地は、江戸時代には多くの酒造家を生みました。その歴史と伝統を受け継ぎ、桜花のように「はんなり」とした趣の酒造にいそしんでいます。 出典 : 大阪府酒造組合 蔵元紹介　http://osaka-sake.com/index.html ◇片野桜 本醸造 瓶容量 1800ml アルコール度数 原料米 精米歩合 特定名称　本醸造

岡山県倉敷市にある「菊池酒造」の看板銘柄「燦然（さんぜん）」から、毎日の晩酌に最適な本醸造酒をご紹介します。 長年にわたる酒造りの経験と技術が詰まった、バランスの取れた定番商品です。 ＜特徴＞ 芳醇な旨さとキレの良さが自慢！冷やでも燗でも、幅広くお楽しみいただける本醸造酒です。おうち飲みや晩酌にいかがでしょうか。 ・スローフードジャパン&酒文化研究所主催「燗酒コンテスト2010」 金賞受賞 ・平成24年広島国税局清酒鑑評会(燗酒部門)　優等賞受賞 ・平成25年広島国税局清酒鑑評会(燗酒部門)　優等賞受賞 ・スローフードジャパン 燗酒コンテスト2014 お値打ち燗酒/熱燗部門 金賞受賞 ・平成26年広島国税局清酒鑑評会(燗酒部門)　優等賞受賞 ・燗酒コンテスト2015「お値打ち燗酒熱燗部門」　金賞受賞 ◆本醸造 精米歩合70％以下の米や米麹、および醸造アルコールや水を原料にして造った日本酒です。米の旨味を引き出しつつも、すっきりと辛口。キレの良い爽快な後口が魅力です。飽きのこない味わいはお料理とも非常に合わせやすく、晩酌にもぴったりです。 ＜蔵元 菊池酒造＞ 明治11年創業。かつて千石船が行き交い備中玉島港町(現岡山県倉敷市玉島)として繁栄した昔の問屋街の一角にあり、「燦然」「木村式奇跡のお酒」「倉敷小町」の蔵元です。酒銘「燦然」(さんぜん)には、数多い酒の中にあって一段と輝く素晴らしい酒であるようにという願いが込められており、 蔵の中ではモーツァルトの音楽が流れています。酒米の王様「山田錦」や岡山の誇る酒米「雄町」、また「朝日」「アケボノ」などの酒造りに適した米を使用。優れた水質を誇る高梁川流域の水と、各品評会で高評価を受ける備中杜氏の卓越した技をもって、品質本位にこだわる伝統的酒造りを行っています。 ◇ 燦然 上撰 本醸造酒 瓶容量 1800ml アルコール度数 　15.5% 原料米 国産米 精米歩合　70% 特定名称　本醸造酒

＜特徴＞ ビアスタイルはダークラガー。 ビスケットのような香ばしいモルトフレーバーとほのかな麦の甘み、奥深く優しいノーブルホップのアロマ。低温でゆっくり発酵＆熟成をおこなうことで、円やかさと奥行きのある味わいに仕上がります。 ラガーの要であるクリーンでドリンカブルさは保ちつつ、夏に向かうこの時期にぴったりのスタイル。 派手さはないけど、しみじみと飲んでもらえるダークなラガー、ぜひお楽しみください。 ネクタイをキュッと締めたパパざるデザインもあわせてお楽しみいただけると嬉しいです。 ＜箕面ビール＞ 滝と紅葉が有名な国定公園があり、野生の猿が生息する観光地でもある、大阪府箕面市のクラフトビールメーカー。可愛いお猿のキャラクターがシンボルです。コンセプトは、毎日飲める親しみやすい「デイリービール」。地域のつながり、人と人とのつながりを大切にしながら、美味しく楽しいビールを追求し続けています。世界的な受賞も数多く、現在注目度の高い、情熱と勢いのあるメーカーです。 ◇ 箕面ビール パパざるラガー 【容量】330ml 【原材料】麦芽、ホップ 【Alc.】5% 【飲みごろ温度】8〜12℃

＜特徴＞ 淡色モルトのピルスナーモルトと小麦モルトを30％使用し、度数は5％弱と、セッションの特徴でもある、ライトボディな仕上がりとなっています。 後味のキレの良さ、アメリカンホップのフレーバーはしっかり効かせ、香りも心地よくバランスのよいビールです。 ◆IPA インディア・ペールエール (英語: India Pale Ale; IPAとも) は、中程度かそれよりもやや高いアルコール度数をもつエール。液色は銅のような明るい琥珀色。ホップの風味が強くて苦味がある。しばしば、麦芽のフレーバーを伴う。IPAは通常ペールエールのカテゴリーに入れられる。 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 ＜箕面ビール＞ 滝と紅葉が有名な国定公園があり、野生の猿が生息する観光地でもある、大阪府箕面市のクラフトビールメーカー。可愛いお猿のキャラクターがシンボルです。コンセプトは、毎日飲める親しみやすい「デイリービール」。地域のつながり、人と人とのつながりを大切にしながら、美味しく楽しいビールを追求し続けています。世界的な受賞も数多く、現在注目度の高い、情熱と勢いのあるメーカーです。 ◇ 箕面ビール こざるIPA 【容量】330ml 【原材料】麦芽、ホップ 【Alc.】4.5% 【飲みごろ温度】8〜12℃

定番の「おさるIPA」が、アルコール度数8.5%のパンチあるバージョンに！ ＜特徴＞ 使用ホップは、センテニアル、カスケード、シトラ、シムコー、アマリロと私たちが好きな王道ホップをたっぷり使いました。 アロマはグレープフルーツやパッションフルーツ、熟れたトロピカルフルーツのような濃厚な香り、柑橘系の爽やかさに加え、松や草木のようなアーシーさもほんのり感じられます。 口に含むとモルトのほのかな甘みとともに、ホップ由来のしっかりした苦みが広がり、後半はキレよくドライにフィニッシュ。 定番の”おさるIPA”はアルコール6％ですが、今回は8.5％と高アルコールながらも飲み進めても重たすぎないバランスになっています。 IPA好きの方や、もうちょっとパンチがほしい人方におすすめの一杯です！ ラベルデザインは「ロックなおさる」！ 新キャラのおさるが登場です 。 ◆IPA インディア・ペールエール (英語: India Pale Ale; IPAとも) は、中程度かそれよりもやや高いアルコール度数をもつエール。液色は銅のような明るい琥珀色。ホップの風味が強くて苦味がある。しばしば、麦芽のフレーバーを伴う。IPAは通常ペールエールのカテゴリーに入れられる。 出典: フリー百科事典『ウィキペディア（Wikipedia）』 ＜箕面ビール＞ 滝と紅葉が有名な国定公園があり、野生の猿が生息する観光地でもある、大阪府箕面市のクラフトビールメーカー。可愛いお猿のキャラクターがシンボルです。コンセプトは、毎日飲める親しみやすい「デイリービール」。地域のつながり、人と人とのつながりを大切にしながら、美味しく楽しいビールを追求し続けています。世界的な受賞も数多く、現在注目度の高い、情熱と勢いのあるメーカーです。 ◇ 箕面ビール おさるIPA 【容量】330ml 【原材料】麦芽、ホップ 【Alc.】6.0% 【飲みごろ温度】8〜12℃