〈菊池酒造〉燦然 上撰 本醸造酒(1800ml)
〈菊池酒造〉燦然 上撰 本醸造酒(1800ml)
岡山県倉敷市にある「菊池酒造」の看板銘柄「燦然(さんぜん)」から、毎日の晩酌に最適な本醸造酒をご紹介します。 長年にわたる酒造りの経験と技術が詰まった、バランスの取れた定番商品です。 <特徴> 芳醇な旨さとキレの良さが自慢!冷やでも燗でも、幅広くお楽しみいただける本醸造酒です。おうち飲みや晩酌にいかがでしょうか。 ・スローフードジャパン&酒文化研究所主催「燗酒コンテスト2010」 金賞受賞 ・平成24年広島国税局清酒鑑評会(燗酒部門) 優等賞受賞 ・平成25年広島国税局清酒鑑評会(燗酒部門) 優等賞受賞 ・スローフードジャパン 燗酒コンテスト2014 お値打ち燗酒/熱燗部門 金賞受賞 ・平成26年広島国税局清酒鑑評会(燗酒部門) 優等賞受賞 ・燗酒コンテスト2015「お値打ち燗酒熱燗部門」 金賞受賞 ◆本醸造 精米歩合70%以下の米や米麹、および醸造アルコールや水を原料にして造った日本酒です。米の旨味を引き出しつつも、すっきりと辛口。キレの良い爽快な後口が魅力です。飽きのこない味わいはお料理とも非常に合わせやすく、晩酌にもぴったりです。 <蔵元 菊池酒造> 明治11年創業。かつて千石船が行き交い備中玉島港町(現岡山県倉敷市玉島)として繁栄した昔の問屋街の一角にあり、「燦然」「木村式奇跡のお酒」「倉敷小町」の蔵元です。酒銘「燦然」(さんぜん)には、数多い酒の中にあって一段と輝く素晴らしい酒であるようにという願いが込められており、 蔵の中ではモーツァルトの音楽が流れています。酒米の王様「山田錦」や岡山の誇る酒米「雄町」、また「朝日」「アケボノ」などの酒造りに適した米を使用。優れた水質を誇る高梁川流域の水と、各品評会で高評価を受ける備中杜氏の卓越した技をもって、品質本位にこだわる伝統的酒造りを行っています。 ◇ 燦然 上撰 本醸造酒 瓶容量 1800ml アルコール度数  15.5% 原料米 国産米 精米歩合 70% 特定名称 本醸造酒
¥2,480
〈箕面ビール〉こざるIPA(330ml)
〈箕面ビール〉こざるIPA(330ml)
<特徴> 淡色モルトのピルスナーモルトと小麦モルトを30%使用し、度数は5%弱と、セッションの特徴でもある、ライトボディな仕上がりとなっています。 後味のキレの良さ、アメリカンホップのフレーバーはしっかり効かせ、香りも心地よくバランスのよいビールです。 ◆IPA インディア・ペールエール (英語: India Pale Ale; IPAとも) は、中程度かそれよりもやや高いアルコール度数をもつエール。液色は銅のような明るい琥珀色。ホップの風味が強くて苦味がある。しばしば、麦芽のフレーバーを伴う。IPAは通常ペールエールのカテゴリーに入れられる。 出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 <箕面ビール> 滝と紅葉が有名な国定公園があり、野生の猿が生息する観光地でもある、大阪府箕面市のクラフトビールメーカー。可愛いお猿のキャラクターがシンボルです。コンセプトは、毎日飲める親しみやすい「デイリービール」。地域のつながり、人と人とのつながりを大切にしながら、美味しく楽しいビールを追求し続けています。世界的な受賞も数多く、現在注目度の高い、情熱と勢いのあるメーカーです。 ◇ 箕面ビール こざるIPA 【容量】330ml 【原材料】麦芽、ホップ 【Alc.】4.5% 【飲みごろ温度】8〜12℃
¥550
〈箕面ビール〉ロッキン おさるIPA(330ml)
〈箕面ビール〉ロッキン おさるIPA(330ml)
定番の「おさるIPA」が、アルコール度数8.5%のパンチあるバージョンに! <特徴> 使用ホップは、センテニアル、カスケード、シトラ、シムコー、アマリロと私たちが好きな王道ホップをたっぷり使いました。 アロマはグレープフルーツやパッションフルーツ、熟れたトロピカルフルーツのような濃厚な香り、柑橘系の爽やかさに加え、松や草木のようなアーシーさもほんのり感じられます。 口に含むとモルトのほのかな甘みとともに、ホップ由来のしっかりした苦みが広がり、後半はキレよくドライにフィニッシュ。 定番の”おさるIPA”はアルコール6%ですが、今回は8.5%と高アルコールながらも飲み進めても重たすぎないバランスになっています。 IPA好きの方や、もうちょっとパンチがほしい人方におすすめの一杯です! ラベルデザインは「ロックなおさる」! 新キャラのおさるが登場です 。 ◆IPA インディア・ペールエール (英語: India Pale Ale; IPAとも) は、中程度かそれよりもやや高いアルコール度数をもつエール。液色は銅のような明るい琥珀色。ホップの風味が強くて苦味がある。しばしば、麦芽のフレーバーを伴う。IPAは通常ペールエールのカテゴリーに入れられる。 出典: フリー百科事典『ウィキペディア(Wikipedia)』 <箕面ビール> 滝と紅葉が有名な国定公園があり、野生の猿が生息する観光地でもある、大阪府箕面市のクラフトビールメーカー。可愛いお猿のキャラクターがシンボルです。コンセプトは、毎日飲める親しみやすい「デイリービール」。地域のつながり、人と人とのつながりを大切にしながら、美味しく楽しいビールを追求し続けています。世界的な受賞も数多く、現在注目度の高い、情熱と勢いのあるメーカーです。 ◇ 箕面ビール おさるIPA 【容量】330ml 【原材料】麦芽、ホップ 【Alc.】6.0% 【飲みごろ温度】8〜12℃
¥650
〈祁答院蒸溜所〉麦焼酎 野海棠(1800ml)
〈祁答院蒸溜所〉麦焼酎 野海棠(1800ml)
鹿児島県薩摩川内市の祁答院蒸溜所さんの麦焼酎 <特徴> 麦焼酎「野海棠」は手造り麹、木桶仕込み、常圧蒸溜による、繊細で麦本来のうまみの楽しめる希少な麦焼酎です。 厚さ7センチの杉板を組み合わせた木桶で、麦焼酎の素となるモロミをゆっくりと発酵。木桶仕込みならではの丸みのある、まろやかな口当たりとおだやかな麦本来のコクと甘さをお楽しみください。麦焼酎ファンの方への特別なプレゼントなどにも喜ばれています。 ◇手造り麹 「手造り焼酎」とは、焼酎の土台となる麹育成の段階で、温度管理のできる機械を使わず、麹室(こうじむろ)と呼ばれる木の部屋の中で、蔵人の手で、直接麹と触れ合いながら麹を育んでいく製法です。 蔵では、220枚のもろ蓋を使った、伝統手造り製法を行なっています。 ◇木槽仕込み 木槽(もくそう)は、厚さ7センチの杉の木を、丸く組み合わせた容器です。この木槽に、焼酎のもととなる、モロミを入れ、蒸留直前まで、ゆっくりと発酵を進めます。 木槽は、かめ壺や、ステンレスタンクと違い、素材が自然の木であるため、暑い、寒いといった外気温の変化が中のモロミに伝わりにくく、最後まで穏やかに発酵し、丸みのある焼酎に仕上がりました。 ◇木樽蒸留 焼酎づくりの最終段階である「蒸留」を、木樽(きたる)で行います。 一般的に、ステンレス製の蒸留機が多い中、木樽蒸留機の職人は少ないため、たいへん貴重なものです。 自然の木でできた、木樽の蒸留機を使うことで、やわらかで、まろやか、ほのかに木の香を感じる原酒を取り出せます。 ❒麦焼酎 野海棠(1800ml)
¥3,365
〈カタシモワイナリー〉赤ワイン梅酒(720ml)
〈カタシモワイナリー〉赤ワイン梅酒(720ml)
<特徴> 国産マスカット・ベーリーAを使用した赤ワインに、松下忠三郎さんの作る、紀州南部産の南高梅をじっくりと漬け込んだ無濾過の梅酒です。こだわりのワインと梅の、贅沢なコラボレーション。女性にも非常に人気のあるお酒です。着色料、香料、酸味料 無添加。アルコール度数は11%です。 ◆無濾過ワイン 通常ワインは品質を安定させるために、濾過して酵母やオリなどを取り除くが、これをせずに、タンクの上澄み部分をそのままビン詰めしたものを「にごりワイン」や「無濾過ワイン」と称します。無濾過・非加熱のものは温度管理が難しいのですが、瓶内発酵による微炭酸や、葡萄本来の果実味、濃厚な凝縮感が感じられるなど、様々な魅力のあるワインです。 <カタシモワイナリー> 明治初期、創業者の父である高井理三郎が堅下(大阪平野)を開墾。1912年、創業者の高井作二郎が堅下産ワインの醸造に成功。除草剤を使用せず、可能な限り有機肥料を使うことにこだわった、最高のワイン作りに生涯を捧げました。その精神と伝統を継承し、高品質なワインの生産によって数々の賞を受賞しています。2001年には、国産グラッパの生産も始まりました。 ◇カタシモワイナリー 赤ワイン梅酒 瓶容量 720ml 栓 器械栓 葡萄品種 マスカット・ベーリーA、南高梅、砂糖、ブランデー
¥2,500
〈祁答院蒸溜所〉芋焼酎 野海棠(1800ml)
〈祁答院蒸溜所〉芋焼酎 野海棠(1800ml)
鹿児島県薩摩川内市の祁答院蒸溜所さんの芋焼酎 <特徴> 祁答院蒸溜所で醸す焼酎の、最高峰。 芋焼酎「野海棠」は、日本で唯一の手造り麹、木槽仕込み、木樽蒸留 という、特別な製法で造られた芋焼酎です。 ほのぼのとした芋の香りと、かすかな木の香り。ロックで、やさしく、すっきりとした甘味です。 野海棠は、世界でただ1ヶ所、霧島で咲く花。 リンゴの花とサクラの花をあわせたような、清楚で可憐な美しい花です。 ◇手造り麹 「手造り焼酎」とは、焼酎の土台となる麹育成の段階で、温度管理のできる機械を使わず、麹室(こうじむろ)と呼ばれる木の部屋の中で、蔵人の手で、直接麹と触れ合いながら麹を育んでいく製法です。 蔵では、220枚のもろ蓋を使った、伝統手造り製法を行なっています。 ◇木槽仕込み 木槽(もくそう)は、厚さ7センチの杉の木を、丸く組み合わせた容器です。この木槽に、焼酎のもととなる、モロミを入れ、蒸留直前まで、ゆっくりと発酵を進めます。 木槽は、かめ壺や、ステンレスタンクと違い、素材が自然の木であるため、暑い、寒いといった外気温の変化が中のモロミに伝わりにくく、最後まで穏やかに発酵し、丸みのある焼酎に仕上がりました。 ◇木樽蒸留 焼酎づくりの最終段階である「蒸留」を、木樽(きたる)で行います。 一般的に、ステンレス製の蒸留機が多い中、木樽蒸留機の職人は少ないため、たいへん貴重なものです。 自然の木でできた、木樽の蒸留機を使うことで、やわらかで、まろやか、ほのかに木の香を感じる原酒を取り出せます。 ☆鹿児島県本格焼酎鑑評会 優等賞受賞
¥3,581
<霧島町蒸留所> お茶焼酎 明るい農村 やぶきた(720ml)
<霧島町蒸留所> お茶焼酎 明るい農村 やぶきた(720ml)
鹿児島県の霧島連山の麓にある霧島町蒸留所から、希少な「お茶焼酎」が届きました。この焼酎は、地元鹿児島県産のやぶきた茶を使い、昔ながらの「かめ壺仕込み」で丹精込めて造り上げられています。 [鹿児島県の芋焼酎]霧島町蒸留所さんの「明るい農村シリーズ」 地元鹿児島の香り高い「霧島茶」と「明るい農村」のコラボお茶焼酎 全国茶品評会普通煎茶の部で、3年連続「産地賞」第1位を受賞した霧島茶。地元霧島の茶農家のお茶を使い、霧島田口の霧島町蒸留所がお茶焼酎「明るい農村『やぶきた』」を製造しました。 霧島町蒸留所の「明るい農村」は、鹿児島県本格焼酎鑑評会にて16年連続受賞を始め、熊本国税局でも製造場代表、杜氏代表などを次々と受賞。最近は、ニューヨーク、サンフランシスコ、ロサンゼルスの国際大会でも、ゴールドメダル等を獲得。品質の良さが高く、評価されています。 霧島町蒸留所では、普段は、白芋や紫芋、赤芋を仕込んでいます。 その発酵槽は、黄色、白色、赤色に染まりますが、お茶焼酎は、「きれいな緑色のもろみ」になりました。お茶は、霧島茶(霧島産やぶきた茶)を石臼で挽いた粉末茶を使いました。優しい味わいと香り高い霧島茶の風味です。 ◇お茶焼酎 明るい農村 やぶきた 瓶容量  720ml 原材料 さつまいも(鹿児島県産)、霧島茶(やぶきた茶) 麹    米麹(国産米) アルコール分 25度
¥1,771
【ニッカウィスキー】竹鶴 ピュアモルト ウイスキー ギフトカートン入り(700ml)
【ニッカウィスキー】竹鶴 ピュアモルト ウイスキー ギフトカートン入り(700ml)
<特徴> 日本のウイスキーの父、ニッカウヰスキー創業者・竹鶴政孝。 「竹鶴ピュアモルト」は、竹鶴政孝の名を冠するにふさわしく、ウイスキーづくりに妥協なく取り組んだ挑戦心を受け継ぎ、既成概念にとらわれない発想と独創的な調和で生まれたピュアモルトウイスキーです。 余市蒸溜所と宮城峡蒸溜所の個性の異なるモルトをブレンドし、華やかでありながらブレンデッドウイスキーをしのぐほどの繊細な飲みやすさを実現。 甘くやわらかな樽熟成香と果実香。ふくらみのあるモルトのコク。おだやかなピート香を伴う、甘くほろ苦い余韻が特徴です。 ・【ニッカウヰスキー】竹鶴 ピュアモルト ウィスキー ギフトカートン入り(700ml) ◈どのようなウイスキー? 「竹鶴 ピュアモルト」は、複数の蒸溜所で異なる個性を持つモルト原酒だけをブレンドしてつくられる、まさにピュアモルトの名にふさわしいウイスキーです。 華やかでフルーティーな香りと、なめらかで上品な口当たりが特徴。バニラやチョコレートを思わせる甘さがありつつも、かすかなスモーキーさと程よい苦味が全体を引き締めています。バランスの取れた、奥深く複雑な味わいが長く続きます。 ◈おすすめの飲み方 まず、ストレートでグラスに注ぎ、その豊かな香りをじっくりとお楽しみください。加水によって香りがさらに開くため、少量の水を加える「トワイスアップ」もおすすめです。 ロックにすると、香ばしさや甘みがより感じられます。また、ソーダで割っても風味が崩れないので、贅沢なハイボールとしても楽しめます。 ◈ギフトに最適 洗練されたボトルデザインと、ギフトカートンに入った「竹鶴 ピュアモルト」は、大切な方への贈り物に最適です。ウイスキー愛好家の方だけでなく、これからウイスキーを始めたい方にも自信をもっておすすめできます。 日本のウイスキーの歴史を感じさせるこの一本で、特別な時間を過ごしてみてはいかがでしょうか。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。運転時は飲酒しないでください。
¥7,700