古木酒店の一押し、大沢ワインズさんのワインを、赤白でギフトセットとしてご用意しました。大沢ワインズのフラッグシップワイン、フライング・シープシリーズです。 ● フライング・シープ メルロー&カベルネ・ソーヴィニヨン 赤ワイン 750mlx1本 ● ＜特徴＞ ブラックチェリーやカシス、プラムなどの芳醇な果実の香りと、仄かなスパイス香。心地良いタンニンと、しっかりとしたボディの深い味わい。特に、お肉料理との相性は抜群です。 瓶容量 750ml　 栓　コルク 葡萄品種　メルロー&カベルネ・ソーヴィニヨン テイスト　　【辛○○○○○○甘】 ● フライング・シープ ソーヴィニヨン・ブラン 白ワイン 750mlx1本 ● ＜特徴＞ メロンやパッションフルーツ、シトラスを思わせる爽やかな香り。深みのある濃厚でリッチな果実味と、爽快な酸味のコントラストをお楽しみください。 瓶容量 750ml　 栓　コルク 葡萄品種　ソーヴィニヨン・ブラン テイスト　　【辛○○○○○○甘】 ◆フライング・シープシリーズ 大沢ワインズは、牧羊地であった土地を購入し開墾するところから、葡萄畑作りを始めました。その際に、牧羊地から引っ越す羊さん（Sheep）達が「飛ぶように」移動する姿から「Flying Sheep」と名付けました。大沢ワインズの原点であり、代表的なシリーズです。大沢ワインズの素晴らしい大地（土壌）と気候、細部にまでこだわった丁寧な葡萄栽培とワイン醸造により、フルーティーでピュアな個性が際立っています。 ＜大沢ワインズ＞ 美しい四季、自然豊かなニュージーランドのブティック・ワイナリーです。日本人オーナーの大沢泰造氏は少年の頃からの夢を追求し、「安全で美味しいワイン造りは、最高の葡萄を作る事から始まる」という信念を持って真摯に挑戦し続けています。北島ホークス・ベイ内陸部のマラエカカオに、約43ヘクタールの単一葡萄畑を所有。自然環境の保護に取り組みながら、安全で美味しい葡萄栽培とワイン造りを行なっています。世界中の多くのワイン品評会で高い評価を受け、受賞。ニュージーランド国内をはじめ、日本、オーストラリア、アジア、アメリカ、ヨーロッパに向けて、最高品質のワインを販売しています。