大阪初のクラフト酒の蔵元・足立農醸さんの記念すべき高槻醸造、第1弾のクラフトサケ ＜特徴＞ MIYOI ORIGINは足立農醸さんの定番商品。日本酒の製法(三段仕込み)を行い、 醪（もろみ）に木苺（きいちご）を入れて一緒に発酵をさせたワイングラスで美味しいお酒です。 このプロトタイプ(試験醸造酒)は団地酒蔵として足立農醸さん初めて醸造したお酒で、数量限定での販売となります。 年に一度ラベルが変わるオリジンはビンテージラベルとして、その年ごとに違う味わいを楽しんで頂ける商品です。 是非、ワイングラスでお楽しみ下さい。 記念すべき、足立農醸さん高槻市での初仕込みのお酒をお楽しみください♪

大阪初のクラフト酒の蔵元・足立農醸さんのクラフトサケ「ブルーベリー」 足立農醸さん、初のオール高槻産のクラフトサケ！ 大阪府高槻市生まれのクラフトサケをお楽しみください！

大阪初のクラフト酒の蔵元・足立農醸さんのクラフトサケ「いちご」 ＜特徴＞ 大阪府箕面市の”富いちご”を贅沢に使用し、日本酒の製造過程で共に発酵させたクラフトサケ、いちご。 富いちごは無農薬・無肥料の自然栽培されたこだわりのいちごです。 自然栽培によってつくられたいちごは驚くほど香り・甘味が強くなり、そのいちごを使用することで日本酒では表現できない豊かな香りをお酒に溶け込ませることが出来ました。 シャンパングラスですっきり呑めてしまう、良い意味でキケンなお酒です。かわいいボトルデザインでギフトにもお勧めです。

＜特徴＞ 足立農醸の待望の第二弾の日本酒。 KOYOI ラ・ドゥジエム 田んぼをゼロから開拓し、復田・収穫したコシヒカリで仕込みました。足立農醸が目指すのは磨かず綺麗なお酒。 二年目となるラ・ドゥジエムでは一年目の経験を活かし、土づくり・米作りから酒質を考え肥料・農薬を制限。 香り穏やか・甘さが繊細で食を選ばず楽しめる一本となりました。 ワイングラスに合う日本酒で、口に含むと葡萄を想わせるほのかな香りが広がり、酒米とはまた違ったコシヒカリの優しい甘みを感じて頂ける、今までにない日本酒の世界観をお楽しみください。 ◆足立農醸 “世界を架ける日本酒を”をモットーに2021年1月に足立農醸を立ち上げ、何もないところからここまで形となったのも、ご購入して頂いた皆様、そしてこのプロジェクト中に出会った沢山の方々との御縁のお陰です。 今はまだ醸造所としての形のない事業ですが、大阪・高槻市でのクラフト酒醸造所、スイスでのSAKE醸造所を目標に掲げ、一歩一歩、確実に成長していく。 そして形になっていく姿を皆様と共有し、作り上げていきたいと思っています。熱い情熱があれば、何でも成し遂げられる。そう本気で想っています。 まだまだ未熟な一人の造り手のストーリーを今後ともご期待、ご支援の程宜しくお願い申し上げます。 ◇足立農醸　KOYOI〜 La deuxième (ラ・ドゥジエム) 直汲み生原酒 ☆丹波産 コシヒカリ100％使用 (生産者 足立洋二氏) 　 品目／清酒 内容量／720ml 原材料／米（国産）、こうじ（国産米） 精米歩合／% アルコール度数／14%

＜特徴＞ ”世界を架ける日本酒を”2021年に立ち上がった、足立農醸さんの酒造りプロジェクト、第一弾のチャレンジ日本酒 足立洋二さん自ら、耕作放棄地を復田させ、育てた丹波産コシヒカリを使用。お米本来の旨味・甘味を活かしたジューシーさがあり、口に含むとマスカットを思わせる、香りのお酒に仕上がっております。 日本酒初心者の方から日本酒好きの方まで楽しんで飲んで頂きたい1本！ 是非ご賞味くださいませ♪ ◆足立農醸 “世界を架ける日本酒を”をモットーに2021年1月に足立農醸を立ち上げ、何もないところからここまで形となったのも、ご購入して頂いた皆様、そしてこのプロジェクト中に出会った沢山の方々との御縁のお陰です。 今はまだ醸造所としての形のない事業ですが、大阪・高槻市でのクラフト酒醸造所、スイスでのSAKE醸造所を目標に掲げ、一歩一歩、確実に成長していく。 そして形になっていく姿を皆様と共有し、作り上げていきたいと思っています。熱い情熱があれば、何でも成し遂げられる。そう本気で想っています。 まだまだ未熟な一人の造り手のストーリーを今後ともご期待、ご支援の程宜しくお願い申し上げます。 ◇足立農醸　ＫＯＹＯＩ ラ・プレミア アネー　 品目／清酒 内容量／720ml 原材料／米（国産）、こうじ（国産米） 精米歩合／80% アルコール度数／13%