【送料・箱代込】〈秋冬日本酒 厳選 飲み比べギフト〉かたの桜 純米吟醸ひやおろし × 燦然 特別純米酒 秋あがり 720ml×2本
古木酒店がこだわりを持って選んだ、秋冬日本酒の厳選飲み比べセット。蔵元の個性を飲み比べ、それぞれの味わいをお楽しみいただけるギフトセットです。
● かたの桜 純米吟醸 ひやおろし(大阪府交野市、山野酒造) 720ml×1本 ●
夏越しによって醸されるまろやかで落ち着いた風味、ふくよかな味わいと余韻。秋ならではの味覚をお料理とともに堪能していただきたい、季節限定の日本酒です。
◆ひやおろし
蔵人が丹精込めて醸した新酒を、厳冬期に火入れ(加熱)し、低温の蔵の中で静かに熟成。晩秋に蔵出しされる日本酒です。
◆純米吟醸
精米歩合60%以下の米と米麹、水のみを使用。純米の旨みと華やかな香りのバランスと対比を楽しめます。和食をはじめ、さまざまなテイストのお料理と相性が良く、引き立てあってくれます。
<蔵元 山野酒造>
平安の昔、貴族たちが桜狩りなど野遊びの地としてこよなく愛でた交野の里。天野川の清流とその流域に広がる沃野に恵まれたこの地は、江戸時代には多くの酒造家を生みました。その歴史と伝統を受け継ぎ、桜花のように「はんなり」とした趣の酒造にいそしんでいます。
出典 : 大阪府酒造組合 蔵元紹介 http://osaka-sake.com/index.html
瓶容量 720ml
アルコール度数 15%
原料米 五百万石
精米歩合 麹米50% 掛米55%
特定名称 純米吟醸
● 燦然 特別純米酒 雄町 秋あがり原酒(岡山県倉敷市、菊池酒造) 720ml×1本 ●
秋限定!蔵元杜氏の酒造りの匠の技を用い、雄町米の旨みを引き出すべく追求。細心の注意を払って丁寧に醸した特別純米酒「雄町」の、秋あがりの原酒です。飲み頃を迎えた雄町米原酒ならではの、濃醇な旨みと香りをご堪能ください。
焼き肉、焼き鳥、天ぷら、中華料理など味の濃いお料理との相性が良く、秋の味覚にもぴったりです。冷酒、常温、又はオン・ザ・ロックなど幅広くお楽しみいただけます。
◆特別純米酒
精米歩合60%以下または特別な製造方法で作られた、香味、色沢が特に良好な日本酒です。4割以上精米することで、お米の旨みを活かしつつも、すっきり飲みやく感じられます。
<蔵元 菊池酒造>
明治11年創業。かつて千石船が行き交い備中玉島港町(現岡山県倉敷市玉島)として繁栄した昔の問屋街の一角にあり、「燦然」「木村式奇跡のお酒」「倉敷小町」の蔵元です。酒銘「燦然」(さんぜん)には、数多い酒の中にあって一段と輝く素晴らしい酒であるようにという願いが込められており、 蔵の中ではモーツァルトの音楽が流れています。酒米の王様「山田錦」や岡山の誇る酒米「雄町」、また「朝日」「アケボノ」などの酒造りに適した米を使用。優れた水質を誇る高梁川流域の水と、各品評会で高評価を受ける備中杜氏の卓越した技をもって、品質本位にこだわる伝統的酒造りを行っています。
◇ 燦然 特別純米酒 雄町 秋あがり原酒
瓶容量 720ml
アルコール度数 18.5%
原料米 雄町
精米歩合 65%
特定名称 特別純米酒
¥4,900
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SOLD OUT