• 創業50年を超える大阪府吹田市の古木酒店です。こだわりの美味しいお酒や大阪銘品、「酒屋のうまいもん」をお届けします!
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父の日・母の日

<箕面ビール>BATON 001 Base beer W-IPA(375ml)
<箕面ビール>BATON 001 Base beer W-IPA(375ml)
<特徴> Foederからのウッディな香り、木の実や松を思わす複雑なアロマ。 濃厚なモルトボディの甘味とFoeder由来の程よい渋味が絡み合い、 口に含んだ時の飲み終わりの余韻までも芳醇なビールです。 <FoederBeer「BATON」> 通常のビールとは製法も概念も真逆なBATON。 ステンレスタンクで発酵させたビールをFoeder(木製タンク)で3ヶ月から 半年熟成させた後、さらにボトルで3ヶ月程、瓶内二次発酵をおこないます。 木製タンク内には酵母や乳酸菌といった微生物が住み着き、複雑で 奥行きのあるフレーバーが生まれます。 さまざまな工程を紡いで生まれるバトンリレー。また、木のタンクには、 今回使った酵母も生き続け、次のビールを育てる大切な役割として 受け継がれます。これも自然がつくる唯一無二のバトンリレー。 仕込みから瓶詰めまで最低でも半年以上の時間と自然が織りなす発酵の 面白さ、ビールの世界はまだまだ奥深く、体験したことのない 新しいテイストをぜひ思い思いのタイミングでお楽しみください。 <瓶内二次発酵> 瓶詰めの際に、微量のビール酵母と糖を加え、約15度の 保温庫で数ヶ月、瓶内で二次発酵が進みます。 ナチュラルな炭酸ガスと微量のアルコールが生成されることで、美味しく 飲んでいただく期間が長くなります。 瓶内二次発酵は熟成が続きますので、 ここで終わりという期限はありません。 寝かすことにより熟成が増し、 その時その時の味わいが特徴でもあります。 BATONは通常のビールとは違い「賞味期限」を設けていません。 熟成具合で風味は変化します。 お手元に届いてからすぐにお楽しみいただく のも良いですし、さらに寝かせて違いを楽しんでいただくのもおススメです。 ◇<箕面ビール>BATON 001 Base beer W-IPA 【原材料】麦芽、ホップ、砂糖 【Alc.】9.5% 【Foeder Age】約3ヶ月
¥1,500
【送料・ギフト箱込】〈大沢ワインズ ギフトセット〉 フライング・シープ 赤白 750ml×2本
【送料・ギフト箱込】〈大沢ワインズ ギフトセット〉 フライング・シープ 赤白 750ml×2本
古木酒店の一押し、大沢ワインズさんのワインを、赤白でギフトセットとしてご用意しました。大沢ワインズのフラッグシップワイン、フライング・シープシリーズです。 ● フライング・シープ メルロー&カベルネ・ソーヴィニヨン 赤ワイン 750mlx1本 ● <特徴> ブラックチェリーやカシス、プラムなどの芳醇な果実の香りと、仄かなスパイス香。心地良いタンニンと、しっかりとしたボディの深い味わい。特に、お肉料理との相性は抜群です。 瓶容量 750ml  栓 コルク 葡萄品種 メルロー&カベルネ・ソーヴィニヨン テイスト  【辛○○○○○○甘】 ● フライング・シープ ソーヴィニヨン・ブラン 白ワイン 750mlx1本 ● <特徴> メロンやパッションフルーツ、シトラスを思わせる爽やかな香り。深みのある濃厚でリッチな果実味と、爽快な酸味のコントラストをお楽しみください。 瓶容量 750ml  栓 コルク 葡萄品種 ソーヴィニヨン・ブラン テイスト  【辛○○○○○○甘】 ◆フライング・シープシリーズ 大沢ワインズは、牧羊地であった土地を購入し開墾するところから、葡萄畑作りを始めました。その際に、牧羊地から引っ越す羊さん(Sheep)達が「飛ぶように」移動する姿から「Flying Sheep」と名付けました。大沢ワインズの原点であり、代表的なシリーズです。大沢ワインズの素晴らしい大地(土壌)と気候、細部にまでこだわった丁寧な葡萄栽培とワイン醸造により、フルーティーでピュアな個性が際立っています。 <大沢ワインズ> 美しい四季、自然豊かなニュージーランドのブティック・ワイナリーです。日本人オーナーの大沢泰造氏は少年の頃からの夢を追求し、「安全で美味しいワイン造りは、最高の葡萄を作る事から始まる」という信念を持って真摯に挑戦し続けています。北島ホークス・ベイ内陸部のマラエカカオに、約43ヘクタールの単一葡萄畑を所有。自然環境の保護に取り組みながら、安全で美味しい葡萄栽培とワイン造りを行なっています。世界中の多くのワイン品評会で高い評価を受け、受賞。ニュージーランド国内をはじめ、日本、オーストラリア、アジア、アメリカ、ヨーロッパに向けて、最高品質のワインを販売しています。
¥7,980
【送料込】〈おうち飲み&晩酌ギフト〉清鶴 純米酒 × 木の屋石巻水産 缶詰セット
【送料込】〈おうち飲み&晩酌ギフト〉清鶴 純米酒 × 木の屋石巻水産 缶詰セット
古木酒店のオリジナルセレクト、おうち飲みや晩酌好きの方に嬉しいギフトセットです。日本酒は大阪産(おおさかもん)、清鶴酒造の純米酒。おつまみには宮城県より、木の屋石巻水産の旨い缶詰。喜んでいただけること間違いなし!自信を持っておすすめいたします。 ● 清鶴 純米酒 ひやおろし(高槻市、清鶴酒造)720mlx1本 ● <特徴> 淡麗かつ濃醇、すっきりとしたキレが持ち味。お米だけで手造りされる自信作です。昔は蔵人だけのひそやかな楽しみだった「ひやおろし」が、清鶴酒造さんの厳格な品質管理のもと、オールシーズン楽しめるようになりました。冷やまたはぬる燗で、じっくりと味わってください。 ◆ひやおろし 蔵人が丹精込めて醸した新酒を、厳冬期に火入れ(加熱)し、低温の蔵の中で静かに熟成。晩秋に蔵出しされる日本酒です。 <蔵元 清鶴酒造> 近鄕の優良米と阿武山山系の清水で醸され、江戸の酒徒から「純で濁らず、香りの良さとコクが身上」と称えられた「富田酒」。その持ち味を追求するため、五味調和をモットーに、繊細で知られる但馬杜氏がその五感を駆使して酒造りに取り組んでいます。 出典 : 大阪府酒造組合 蔵元紹介 http://osaka-sake.com/index.html 瓶容量 720ml アルコール度数  15% 原料米 五百万石・日本晴 精米歩合 70% 特定名称 純米酒 ● 木の屋石巻水産 缶詰 3種アソート ● (まぐろの尾肉、いわし醤油味付、さんま醤油味付 各1個) <木の屋石巻水産> 宮城県石巻の旬の魚を朝獲れのまま、その日のうちに缶詰にする独自製法。無添加・無着色の国産調味料で素材の味を活かしきる味付け。誰もが「旨い」と唸る、プレミアムな缶詰のブランドです。
¥3,950
【送料込】〈おうち飲み&晩酌ギフト〉片野桜 純米酒 × 木の屋石巻水産 缶詰セット
【送料込】〈おうち飲み&晩酌ギフト〉片野桜 純米酒 × 木の屋石巻水産 缶詰セット
古木酒店のオリジナルセレクト、おうち飲みや晩酌好きの方に嬉しいギフトセットです。日本酒は大阪産(おおさかもん)、山野酒造の片野桜。おつまみには宮城県より、木の屋石巻水産の旨い缶詰。喜んでいただけること間違いなし!自信を持っておすすめいたします。 ● 片野桜 純米酒(大阪府交野市、山野酒造)720mlx1本 ● <特徴> 米と米麹、水だけで醸される純米酒。自然の恵と素材の持ち味を最大限に活かして、水、気候、風土を味方に、片野酒造さんならではの技と真価を発揮しています。芳醇なコクと味わい、キレの良い喉越しが自慢。常温から冷酒、燗酒まで幅広く楽しめて、晩酌やおうち飲みにもぴったりな、親しみやすい価格帯のお酒です。 <蔵元 山野酒造> 平安の昔、貴族たちが桜狩りなど野遊びの地としてこよなく愛でた交野の里。天野川の清流とその流域に広がる沃野に恵まれたこの地は、江戸時代には多くの酒造家を生みました。その歴史と伝統を受け継ぎ、桜花のように「はんなり」とした趣の酒造にいそしんでいます。 出典 : 大阪府酒造組合 蔵元紹介 http://osaka-sake.com/index.html ◇片野桜 純米酒 瓶容量 720ml アルコール度数 原料米 精米歩合 特定名称 純米酒 ● 木の屋石巻水産 缶詰 3種アソート ● (まぐろの尾肉、いわし醤油味付、さんま醤油味付 各1個) <木の屋石巻水産> 宮城県石巻の旬の魚を朝獲れのまま、その日のうちに缶詰にする独自製法。無添加・無着色の国産調味料で素材の味を活かしきる味付け。誰もが「旨い」と唸る、プレミアムな缶詰のブランドです。
¥4,300
古木酒店<うまいもん>オンラインショップ
大阪府吹田市樫切山19-41
TEL: 06-6878-5528
FAX: 06-6878-5529
E-mail:info@sake-furuki.com

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