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〈清鶴酒造〉清鶴 純米酒ひやおろし(720ml)

〈清鶴酒造〉清鶴 純米酒ひやおろし(720ml)
¥950
<特徴>
淡麗かつ濃醇、すっきりとしたキレが持ち味。お米だけで手造りされる自信作です。昔は蔵人だけのひそやかな楽しみだった「ひやおろし」が、清鶴酒造さんの厳格な品質管理のもと、オールシーズン楽しめるようになりました。冷やまたはぬる燗で、じっくりと味わってください。

◆ひやおろし
蔵人が丹精込めて醸した新酒を、厳冬期に火入れ(加熱)し、低温の蔵の中で静かに熟成。晩秋に蔵出しされる日本酒です。

<蔵元 清鶴酒造>
近鄕の優良米と阿武山山系の清水で醸され、江戸の酒徒から「純で濁らず、香りの良さとコクが身上」と称えられた「富田酒」。その持ち味を追求するため、五味調和をモットーに、繊細で知られる但馬杜氏がその五感を駆使して酒造りに取り組んでいます。
出典 : 大阪府酒造組合 蔵元紹介 http://osaka-sake.com/index.html

◇清鶴 純米酒 ひやおろし

瓶容量 720ml
アルコール度数  15%
原料米 五百万石・日本晴
精米歩合 70%
特定名称 純米酒

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