大沢ワインズさんを代表するフラッグシップワイン「フライングシープ」


大沢ワインズさんは、元は牧羊地であった土地を購入し開墾するところから、ブドウ畑作りを始めました。
その為に、この土地の元の主であった羊さん（Sheep）達に、新しい牧羊地に引っ越してもらわなければなりませんでした。
その引っ越しの際の羊さん（Sheep）達が「飛ぶように」移動する姿から、「Flying Sheep」と名付けられました。