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【クラフトビール/大阪府箕面市】箕面ビール×秋鹿酒造 年1度のコラボビール 猿山鹿男 サルヤマシカオ

2022/05/16 17:57

大阪府箕面市の箕面ビールさんよりコラボビールが入荷しました！

今年で4回目の、年に1度のコラボビール

箕面市の箕面ビールさん、豊能郡能勢町の秋鹿酒造さんのコラボレーションビール

◇箕面ビール×秋鹿酒造　猿山鹿男 サルヤマシカオ

大事に育てられた秋鹿さんの山田錦の麹米を約10％使い、麹の酵素を最大限に生かせるように仕込み工程ではなく発酵工程で投入しています。
セゾンイーストを使用し、ホップの主張は控えめに素材を重視しました。

仕上りはほんのり残る米の風味とセゾンイーストの複雑さ、そこに吟醸香の様な余韻も。

温度によって覗かせる香りの違いをお楽しみください。
モルトと米麹の織りなす風味は日本でしか成し得ない、新しいビアスタイルです。

そこでサブタイトルとして『japanese rice brut』と名付けました。

オンラインショップでも販売開始です！

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