山口県山口市に位置する「永山酒造」が、特別な酒米を45%まで丁寧に磨き上げ、手間暇かけて醸し出した純米大吟醸酒です。 その名は、蔵のある地域に伝わる伝説の「山猿」にちなんで名付けられました。 <特徴> 山猿販売20周年を迎えた2022年。山口県最年少の杜氏、最年少のメンバーで醸すお酒は昨年度8つの賞をいただくなど、勢いよく20周年を迎えることができました。 そんな中、杜氏・蔵人がやりたかったことの一つが、純米大吟醸の酒質リニューアルでした。今回20周年を迎え、新たに酒質を設計。 完全契約農家栽培の山田錦のうま味を存分に出しながら、山猿特有のキレを共存させた純米大吟醸。ここ数年お届けしてきた山猿の新しい姿を存分に感じることができる、躍動感に満ちた一本となりました。ぜひお楽しみください! 完全契約農家栽培の山田錦のうま味を存分に出しながら、山猿特有のキレを共存させた純米大吟醸。 香り華やかでフルーティ。 「山田錦」ならではのふくよかな米のうまみ。 食との相性も抜群でメインディッシュまでペアリングが楽しめます。 ぜひお楽しみください! ◆純米大吟醸 精米歩合50％以下の米と米麹、水のみを使用。雑味の無いすっきりした口あたりと、純米ならではふくよかな旨味とコク、上品で主張しすぎない香り。和食をはじめ、さまざまなテイストのお料理と相性が良く、引き立てあってくれます。 ＜蔵元 永山酒造＞ 明治20年創業。灘の銘酒「男山」より商標を購入し「男山」の製造蔵として山口県・福岡県に蔵を持ち清酒の製造を行ってまいりました。近年山口県の地の利を生かした真の地酒造りを目指し「農業と共に生きる！」をスローガンに開発したブランドが「山猿」です。多くの腕の良い契約農家が作る酒米と、山口県特有のカルシュームを含んだ硬水。それらを但馬杜氏山本弥市が特徴のあるお酒として醸しております。理想はキレの良い芳醇な酒。料理を生かす酒として多くの料理人の高い評価を得てまいりました。焼酎「寝太郎」の製造蔵でもあります。 出典 : 地酒蔵元会 蔵元紀行　https://www.kuramotokai.com/kikou/71 ◇山猿 純米大吟醸 瓶容量 720ml アルコール度数 　15% 原料米 山田錦 精米歩合　50% 特定名称　純米大吟醸 ☆全米日本酒歓評会2023　大吟醸B部門（精米歩合50％以下）銀賞受賞

山口県山陽小野田市の永山酒造さんの純米吟醸酒 ラベルには、JR西日本が行う、2026年10月～12月に開催の観光キャンペーン「山口デスティネーションキャンペーン（DC）」『万福の旅』 おいでませ ふくの国キャンペーンのキャラクターのイラスト入りのお酒 ＜特徴＞ 山口県オリジナル酒米「西都の雫」使用の純米吟醸酒。 スッキリ爽やかで飲みやすい。 山口県の地酒を味わって山口県の良さを再発見してみませんか? ◈山猿 純米吟醸 ふくだるま(720ml)　 原材料 米(国産)、米麹(国産米) タイプ/味わい スッキリ爽やか 原料米 西都の雫100% 精米歩合 60% アルコール度数 15% 容量 720ml

山口県山陽小野田市に位置する永山酒造が、特別な酒米「穀良都（こくりょうみやこ）」を使い、丁寧に醸し出した特別純米酒です。 「穀良都」は、栽培が難しく、一時は途絶えたとされる「幻の酒米」。その米本来の旨みを最大限に引き出した、蔵の自信作です。 ＜特徴＞ 酒米「穀良都」の米のうま味を活かす為あえて精米歩合を抑えて醸し、無濾過原酒にて商品化。 カルシウムを含む硬水の良さを活かし辛口なのに柔らかい口あたりと綺麗な 味わいでキレも良く、幅広く料理とのペアリングが楽しめます。 ＜蔵元 永山酒造＞ 明治２０年創業。灘の銘酒「男山」より商標を購入し「男山」の製造蔵として山口県・福岡県に蔵を持ち清酒の製造を行ってまいりました。近年山口県の地の利を生かした真の地酒造りを目指し「農業と共に生きる！」をスローガンに開発したブランドが「山猿」です。多くの腕の良い契約農家が作る酒米と、山口県特有のカルシュームを含んだ硬水。それらを但馬杜氏山本弥市が特徴のあるお酒として醸しております。理想はキレの良い芳醇な酒。料理を生かす酒として多くの料理人の高い評価を得てまいりました。焼酎「寝太郎」の製造蔵でもあります。 出典 : 地酒蔵元会 蔵元紀行　https://www.kuramotokai.com/kikou/71 ＜穀良都について＞ この米は、明治二十二年、山口市小鯖の伊藤音市さんが、兵庫県から伝わった稲の品種改良に成功し、誕生したのが「穀良都」です。 以来優秀な山口米として、明治末から昭和初期にかけ西日本一帯や朝鮮半島で栽培され、昭和天皇即位の際には献穀米になった由緒ある品種だったが、新品種が次々登場し、また、稲穂が高く、栽培に手数が掛かるため戦後は次第に栽培されなくなり、幻の米となっていた。 昭和初期に出版された酒造解説書『清酒製造精義』に、「穀良都」が酒米として「亀ノ尾」や「山田穂」(「山田錦」の一代前)と同等に優秀な酒造好適米と評価されており、興味深い米として、山口県農業試験所と、山口県産業技術センターにより、山口県の酒米としてよみがえった。 当初は、この米を使用する際は、「長州浪漫」の名称で一定の企画のもとで製造販売しなくてはならないという規定があり、県内10社の共同銘柄としての発売を義務付けられた。 永山酒造合名会社の永山社長は、個性化を求められる地酒市場において、共同銘柄は時代錯誤と、それに強く反発したが種籾の量に限りがある幻の米だけに、公平に県内の酒蔵に供給するためには止むを得ない配慮であると納得し、「長州浪漫」に参加することとなった。 数量も十分確保出来るようになった平成14年春。 ようやく規定が解除され商品企画が自由になった。 いよいよ、「山猿」の誕生である。 ◇山猿 辛口純米酒 無濾過原酒 瓶容量 1800ml アルコール度数 　16% 原料米 穀良都(山口県産)100％ 精米歩合　80% 特定名称　純米酒

奈良県天理市の名産「古都華いちご」とカタシモワイナリーさんがコラボして誕生の”いちごのお酒” ＜特徴＞ 奈良県天理市産の古都華いちごを原料にした贅沢なリキュールです。 古都華が持つ、甘く清らかな香りを丁寧に閉じ込めました。お酒が苦手な方でも飲みやすい、甘口・低アルコールに仕上げました。 「奈良 古都華」×「大阪 カタシモワイナリー」のコラボから生まれた、関西らしさが詰まった一本で、お土産にもおすすめです。 ●いちごのお酒/いちごのリキュール 古都華の薫(375ml)

＜特徴＞ ◆みかんの本場、和歌山県産最高級有田みかんを特別ルートで仕入れて使用。 濃厚な果汁で、まるでみかんを食べているような感覚で飲める甘いリキュールです。 ❒たわわ酒　さらりみかん

【確信犯的な美味しさ】平田酒造場「たわわ酒 べろべろレモン」 ～老舗蔵元が本気で作った、罪深いほどスイスイ飲めるレモン酒～ ＜特徴＞ 岐阜県・飛騨高山で歴史を刻む「平田酒造場」から、インパクト抜群のリキュールが届きました。 その名も「べろべろレモン」。 一度聞いたら忘れられないこの名前、実は「美味しすぎてついつい飲みすぎてしまう」**という、蔵元の自信（と警告！？）が込められているんです。 ☆ ここが「べろべろ」ポイント！ ベースが違う！「日本酒」仕込み ただのアルコールではなく、蔵自慢の日本酒をベースに使用。 日本酒由来の優しいお米の甘みが、レモンの酸味を角を立てずに包み込んでいます。 圧倒的な果実感 厳選された国産レモンを贅沢に使用。一口飲めば、搾りたてのレモンを丸かじりしたようなフレッシュな酸味とほろ苦さが口いっぱいに広がります。 「低アルコール」の罠 アルコール度数は約7%と控えめ。 お酒に強くない方でも楽しみやすく、その飲みやすさゆえに、気づけばボトルが空に…なんてことも。正に「べろべろ」への近道です。 ☆おすすめの飲み方 キンキンに冷やしてストレートで とろりとした質感と濃厚な果実味をダイレクトに。 大人のレモンソーダ（ソーダ割り） 炭酸で割ることでレモンの香りが弾け、どんな食事にも合う最強の食中酒に化けます。 大人のフローズンレモン 少し凍らせてシャリシャリの状態で楽しむのも、デザート感覚でおすすめです。

☆令和6年度 金賞受賞酒 大阪府交野市の山野酒造さんの日本酒 大阪府交野市に位置する山野酒造が、丹精込めて醸し出す最高級の日本酒です。 特別な製法で造られた「雫酒」は、まさに日本酒の芸術品。 大切な方への贈り物や、特別な日の乾杯にふさわしい逸品です。 ＜特徴＞ 蔵元の魂が感じられる、最上級の雫を集めた大吟醸。贅沢かつ華やかな香りと味わいを堪能していただきたい「雫酒」です。高級感溢れる木箱入りで、記念日やお祝いなどの贈り物にもふさわしいですね。 ◆大吟醸 精米歩合50％以下の米、米麹、醸造アルコールを使用。フルーティーで華やかな吟醸香、品のあるなめらかな口あたり。素材の風味を活かしたお料理と相性が良く、会食やパーティーにもぴったりです。 ◆雫酒 「鑑評会出品酒なみ」という厳しい基準で造られる、贅沢な大吟醸シリーズ〈雫酒〉。 もろみを酒袋に入れ　そこから自然にしたたり落ちる　大吟醸の雫だけをぜいたくに集めました。お酒本来の香りと味わいが凝縮された最良の大吟醸。手間もかかり量もとれない 極上の酒。その香味はまさに芸術品です。 出典 : 日本名門協会　https://www.meimonshu.jp/ ＜蔵元 山野酒造＞ 平安の昔、貴族たちが桜狩りなど野遊びの地としてこよなく愛でた交野の里。天野川の清流とその流域に広がる沃野に恵まれたこの地は、江戸時代には多くの酒造家を生みました。その歴史と伝統を受け継ぎ、桜花のように「はんなり」とした趣の酒造にいそしんでいます。 出典 : 大阪府酒造組合 蔵元紹介　http://osaka-sake.com/index.html ◇かたの桜 大吟醸 雫酒 瓶容量　720ml アルコール度数　17.5% 原料米　山田錦 精米歩合　38% 特定名称　大吟醸 ◈ギフトに最適 高級感のある木箱に入っており、贈り物として申し分のない風格を備えています。お世話になった方への贈答品や、お誕生日、記念日など、特別な日を彩るプレゼントに最適です。 大切な人と特別な時間を過ごす際に、ぜひお選びください。

山口県にある永山酒造が、鑑評会出品のために精魂込めて醸し出した、まさに蔵の最高傑作です。数々の酒蔵が技術を競い合う鑑評会で入賞した、その実力をぜひご堪能ください。 【鑑評会 入賞酒】 <特徴> 山口県最年少杜氏 永山源太郎を中心に若手蔵人が醸す山猿。 本商品、大吟醸 山猿 中取り出品酒は、全国新酒鑑評会を中心とした、 コンクールに出品している商品です。 山猿らしい米の旨味を活かしつつ、やわらかな甘みと 確かな飲みごたえを味わえます。 香りは落ち着いたリンゴ様の香りで、食とのマッチングも存分に楽しめる、 山猿最高の一本です。 山猿最高の1本を大切な人への贈り物に。 ＜蔵元 永山酒造＞ 明治20年創業。灘の銘酒「男山」より商標を購入し「男山」の製造蔵として山口県・福岡県に蔵を持ち清酒の製造を行ってまいりました。近年山口県の地の利を生かした真の地酒造りを目指し「農業と共に生きる！」をスローガンに開発したブランドが「山猿」です。多くの腕の良い契約農家が作る酒米と、山口県特有のカルシュームを含んだ硬水。それらを但馬杜氏山本弥市が特徴のあるお酒として醸しております。理想はキレの良い芳醇な酒。料理を生かす酒として多くの料理人の高い評価を得てまいりました。焼酎「寝太郎」の製造蔵でもあります。 出典 : 地酒蔵元会 蔵元紀行　https://www.kuramotokai.com/kikou/71 ◇山猿 純米大吟醸 瓶容量 720ml アルコール度数 　16% 原料米 山田錦 精米歩合　40% 特定名称　大吟醸

岡山県倉敷市にある「菊池酒造」が、特別な技術と情熱を注ぎ込んで醸し出す、最高峰の大吟醸酒です。 数々の鑑評会で受賞歴を持つ蔵が、その年の最高の出来栄えを誇る酒を瓶に詰めた、まさに特別な一本です。 ＜特徴＞ 35％にまで磨き上げた「山田錦」を使用し、卓越した酒造りの技のすべてを尽くし、贅を極めて醸した大吟醸を袋で吊るし加圧せずに滴り落ちた極上の雫酒を集めて斗瓶採りした清酒の芸術品です。 吟醸香と呼ばれる独特の芳香と気品に満ちたきめこまやかな味わいを冷やして又は常温にて心ゆくまでお楽しみ下さい。 ◆大吟醸 ＜蔵元 菊池酒造＞ 明治11年創業。かつて千石船が行き交い備中玉島港町(現岡山県倉敷市玉島)として繁栄した昔の問屋街の一角にあり、「燦然」「木村式奇跡のお酒」「倉敷小町」の蔵元です。酒銘「燦然」(さんぜん)には、数多い酒の中にあって一段と輝く素晴らしい酒であるようにという願いが込められており、 蔵の中ではモーツァルトの音楽が流れています。酒米の王様「山田錦」や岡山の誇る酒米「雄町」、また「朝日」「アケボノ」などの酒造りに適した米を使用。優れた水質を誇る高梁川流域の水と、各品評会で高評価を受ける備中杜氏の卓越した技をもって、品質本位にこだわる伝統的酒造りを行っています。 ◇ 燦然 純米大吟醸原酒 40磨 瓶容量 720ml アルコール度数 　17.5% 原料米 山田錦 精米歩合　35% 特定名称　大吟醸

大阪府高槻市にある「清鶴酒造」さんの創醸記念酒！ 創醸年数を冠にした、お目出度い日本酒 <特徴> 創醸年数を冠した感謝の気持ちを込めたお酒。香りも味もある贅沢な日本酒です。 香りの高い逸品　季節限定/数量限定酒 ◆純米吟醸 純米吟醸は、米・米麹・水だけを原料にし、精米歩合60%以下まで磨いて低温で発酵（吟醸造り）させた日本酒です。醸造アルコールを使わず、米のふくよかな旨味と、果実のような華やかな香り（吟醸香）のバランスが良い、クリアな味わいが特徴です。 ＜蔵元 清鶴酒造＞ 近鄕の優良米と阿武山山系の清水で醸され、江戸の酒徒から「純で濁らず、香りの良さとコクが身上」と称えられた「富田酒」。その持ち味を追求するため、五味調和をモットーに、繊細で知られる但馬杜氏がその五感を駆使して酒造りに取り組んでいます。 出典 : 大阪府酒造組合 蔵元紹介　http://osaka-sake.com/index.html ◇清鶴 大吟醸 雫酒 ふりーらん 瓶容量 720ml アルコール度数 　 原料米 精米歩合　 特定名称　純米吟醸

京都府与謝郡の与謝娘酒造さんの日本酒 ＜特徴＞ おだやかな香りの中にふくらみのある米の旨み。 すっきりとキレのある純米吟醸原酒です。 ●ヨサムスメ 越光 純米吟醸 アルコール度 日本酒度 酸度 使用米 精米歩合 使用酵母

大阪府高槻市にある「清鶴酒造」が、特別な思いを込めて醸し出した最高級の大吟醸酒です。この「ふりーらん」という銘柄には、「縛られることなく、自由に造る」という杜氏の哲学が込められています。 <特徴> 清鶴酒造さんの最高級の酒米と出せる技術を出し切ったお酒　 また、そのお酒を雫取りでよいところだけを集めた最高品種酒 "淡麗辛口　お酒の芸術品　フルーティーな香り　 ◆大吟醸 精米歩合は50％以下と、米を磨きに磨いています。吟醸酒と同様、米、米麹、水、醸造アルコールを使い、吟醸造りをさらに徹底させて醸しています。より一層華やかな香りが立ち、さらりと澄んだ酒質が楽しめます。 ◆雫酒 「鑑評会出品酒なみ」という厳しい基準で造られる、贅沢な大吟醸シリーズ〈雫酒〉。 もろみを酒袋に入れそこから自然にしたたり落ちる大吟醸の雫だけをぜいたくに集めました。 お酒本来の香りと味わいが凝縮された最良の大吟醸。 手間もかかり量もとれない 極上の酒。 その香味はまさに芸術品です。 ＜蔵元 清鶴酒造＞ 近鄕の優良米と阿武山山系の清水で醸され、江戸の酒徒から「純で濁らず、香りの良さとコクが身上」と称えられた「富田酒」。その持ち味を追求するため、五味調和をモットーに、繊細で知られる但馬杜氏がその五感を駆使して酒造りに取り組んでいます。 出典 : 大阪府酒造組合 蔵元紹介　http://osaka-sake.com/index.html ◇清鶴 大吟醸 雫酒 ふりーらん 瓶容量 720ml アルコール度数 　17% 原料米 山田錦 精米歩合　40% 特定名称　大吟醸

〈ウィスキー好きな方への贈り物に〉 古木酒店おすすめ、お酒のセレクトセット！ ニッカウィスキー/セレクトセット おすすめお酒ギフト ●ニッカ シングルモルト 余市 700ml×1 ● 箱無し ●ニッカ シングルモルト 宮城峡　700ml×1 ●箱無し ●ニッカ フロムザバレル 500ml×1●箱入り 19,500円（税込）

＜特徴＞ 創業者・竹鶴政孝がウイスキーづくりの理想の地として選んだ、北海道　余市。 余市蒸溜所で生み出された、ニッカウヰスキーのシングルモルトウイスキー。しっかりとした芳香と深い風味が自慢です。 余市蒸溜所で、伝統的な製法を守りながら、多彩なタイプのシングルモルトウイスキーを生産し続けてきました。その中でも、この「余市」は、中でも特に愛されるウイスキーです。 しっかりとした芳香に深い風味、繊細な酸味が特徴で、特に炭火で火入れされた樽で熟成させることで、シャープな味わいに仕上がります。 ぜひ、特別な日に一杯、また普段使いにもぴったりなボトルで、素晴らしい時間をお過ごしください。 ・【ニッカウヰスキー】シングルモルト ウイスキー 余市 ギフトカートン入り(700ml) ※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。運転時は飲酒しないでください。

ニッカフロンティア 48度 (500ml) ニッカウヰスキーから新発売された「ニッカフロンティア」。 北海道余市蒸溜所と宮城県宮城峡蒸溜所の個性豊かなモルト原酒を、独自のブレンド技術で丁寧にブレンドした、まさにニッカの新しい挑戦を象徴する一本です。 ＜特徴＞ 力強い風味の余市モルトをキーモルトに採用した、薫り高くスモーキーな味わいが特徴のブレンデッドウイスキーです。 モルトウイスキーのブレンド比率を高め、ノンチルフィルタードで仕上げることで、風味豊かな味わいを実現しました。 豊かな樽熟成の香りと、心地良いスモーキーさが広がるモルトの香り。飲み口はスムースでありながらコクが感じられ、熟した果実の甘さをピートのビターが引き締める。柔らかなオークを伴う甘い余韻が特徴です。 ・ニッカウィスキー ジャパニーズブレンデットウィスキー ニッカフロンティア 500ml ◈おすすめの飲み方 ニッカフロンティアの個性を存分に楽しむには、まずはストレートやロックがおすすめです。特に、少量加水することで香りが一層開く「トワイスアップ」も良いでしょう。もちろん、ソーダで割ってハイボールにしても、その豊かな風味がしっかりと味わえます。 ◈専用箱に入っているので、ウイスキー好きの方への贈り物や、特別な日の記念の一本としてもおすすめです。 新しいウイスキーの世界を切り開く、ニッカのフロンティアをぜひお楽しみください。 ※20歳未満の飲酒は法律で禁じられています。運転時は飲酒しないでください。

大阪府交野市の山野酒造が、こだわり抜いた特別な一本です。 酒米に「雄町（おまち）」を使い、搾りの工程にも工夫を凝らした、まさに蔵の情熱が詰まったお酒。 数量限定で、日本酒愛好家から特に注目されています。 ＜特徴＞ 搾りたての新酒を、濾過や火入れせずに原酒のまま瓶詰めしました。 ふくよかな米の旨みと濃醇な味わいは是非、冷酒でお楽しみください。 岡山県産雄町米の特別純米酒。 吟醸酒の規格まで酒米を磨き、雄町米ならではの個性を活かしきっています。 芳醇な含み香と、甘くふくよかな味わいのハーモニーを、じっくりとお楽しみください。 搾りたての新酒を、濾過や火入れをせずに原酒のまま瓶詰した日本酒。 ◆特別純米酒 精米歩合60％以下または特別な製造方法で作られた、香味、色沢が特に良好な日本酒です。4割以上精米することで、お米の旨みを活かしつつも、すっきり飲みやく感じられます。 ◆無濾過 濾過をする前の、しぼりたての旨味を楽しむお酒。酒本来の個性や風味の輪郭がくっきりと感じられます。品質管理が難しく、昔は酒蔵でしか味わえませんでした。冷やしていただくのがおすすめです。 ◆生原酒 火入れによる加熱殺菌を行わないお酒を「生酒」、水を加えてアルコール度数を調整していないお酒を「原酒」といいます。その両方に該当するのが「生原酒」です。フレッシュかつ濃厚な味わいが魅力。蔵ごとの持ち味がはっきりと感じられます。 ◆直汲み 日本酒は、上槽（じょうそう）という、醪（もろみ）を搾って酒と酒粕に分ける作業を行います。 この上槽の際に、搾りたてのお酒をその場で瓶に詰めるのが「直汲み」です。「槽場汲み（ふなばぐみ）」と言う場合もあります。 ＜蔵元 山野酒造＞ 平安の昔、貴族たちが桜狩りなど野遊びの地としてこよなく愛でた交野の里。天野川の清流とその流域に広がる沃野に恵まれたこの地は、江戸時代には多くの酒造家を生みました。その歴史と伝統を受け継ぎ、桜花のように「はんなり」とした趣の酒造にいそしんでいます。 出典 : 大阪府酒造組合 蔵元紹介　http://osaka-sake.com/index.html ◇かたの桜 特別純米酒 雄町 無濾過生原酒 直汲み R7BY【数量限定品】 瓶容量　720ml アルコール度数　17％ 原料米　雄町米（岡山県産雄町100％） 精米歩合　58% 特定名称　特別純米酒 この貴重な一本で、蔵のこだわりと日本酒の奥深い世界をぜひご堪能ください。

京都府北部、丹後半島の美しい自然の中で酒造りを行う「与謝娘酒造」 ＜特徴＞ 京都府北部の丹後・与謝野町に位置する与謝娘酒造が、伝統的な技術と革新的なアイデアで生み出した、ロゼ色の特別な日本酒です。 味わいの特徴 色合い: 日本酒としては珍しい、淡いルビーのような美しいロゼ色をしています。このロゼ色は、特定のアミノ酸や酵母の働きによって自然に引き出されたものです。 香り: 華やかでフルーティー、まるでベリーやブドウのような香りが漂います。 味わい: 特別純米酒らしい米の旨みがしっかりと感じられながらも、生原酒ならではのフレッシュで力強い味わいが特徴です。微かな酸味とほのかな甘みが調和し、赤ワインのような華やかさと、日本酒の奥深さを併せ持っています。 おすすめの楽しみ方 温度帯: よく冷やして（10℃前後）ワイングラスで飲むのがおすすめです。美しい色合いと香りが一層引き立ちます。 ペアリング: 従来の日本酒の枠を超え、生ハムやチーズ、ローストビーフといった洋食はもちろん、和食では白身魚のカルパッチョや海老の天ぷらなどとも相性が良いです。食卓を華やかに彩り、料理の幅を広げてくれる一本です。 この特別なロゼ色の日本酒で、いつもと違う日本酒体験をぜひお楽しみください。 〈蔵元 与謝娘酒造〉 京都府与謝野町にある与謝娘酒造合名会社（よさむすめしゅぞうごうめいがいしゃ） 与謝娘酒造は、この土地でしか醸せないお酒造りを目指し、与謝野の人、水、米にこだわっています。 ❒ヨサムスメ ロゼ 特別純米酒 生原酒

＜特徴＞ 濃醇な旨みをお楽しみいただける、生原酒です。蔵元杜氏の酒造りの匠の技を用い、はぜ込みの良い栗香のするこうじづくりで、山田錦のまろやかでふくらみのある味わいを引き出しました。 ◆生原酒 火入れによる加熱殺菌を行わないお酒を「生酒」、水を加えてアルコール度数を調整していないお酒を「原酒」といいます。その両方に該当するのが「生原酒」です。フレッシュかつ濃厚な味わいが魅力。蔵ごとの持ち味がはっきりと感じられます。 ＜蔵元 菊池酒造＞ 明治11年創業。かつて千石船が行き交い備中玉島港町(現岡山県倉敷市玉島)として繁栄した昔の問屋街の一角にあり、「燦然」「木村式奇跡のお酒」「倉敷小町」の蔵元です。酒銘「燦然」(さんぜん)には、数多い酒の中にあって一段と輝く素晴らしい酒であるようにという願いが込められており、 蔵の中ではモーツァルトの音楽が流れています。酒米の王様「山田錦」や岡山の誇る酒米「雄町」、また「朝日」「アケボノ」などの酒造りに適した米を使用。優れた水質を誇る高梁川流域の水と、各品評会で高評価を受ける備中杜氏の卓越した技をもって、品質本位にこだわる伝統的酒造りを行っています。 ◇ 燦然 純米山田錦 生原酒 緑ラベル 瓶容量 720ml アルコール度数 　　% 原料米 山田錦 精米歩合　　% 特定名称　生原酒

大阪府交野市に位置する山野酒造が、酒米「五百万石」を使い、手間を惜しまず造り上げた特別な純米酒です。 蔵元のこだわりが詰まったこの一本で、日本酒の奥深い世界を堪能いただけます。 ＜特徴＞ 酒造好適米「五百万石」を58％まで精米し、低温でじっくり醸した特別純米酒の「中汲み」を加水や濾過、火入れせずにそのまま瓶詰した生原酒。 穏やかな吟醸香と程よい酸味、そして何より生原酒ならではのフレッシュな味わいをお楽しみください。 贈り物や自分へのご褒美にもぴったりです。大切な人と、美味しいお酒を味わってみませんか？ ◆中汲み 「中取り」は搾りの中間部。「あらばしり」が終わると透明なお酒が出始めます。搾りの中で最もきれいな酒質で、香味のバランスが優れていると言われ、鑑評会の出品酒は手間をかけて「袋搾り」の「中取り」を採用する蔵もあります。 ＜蔵元 山野酒造＞ 平安の昔、貴族たちが桜狩りなど野遊びの地としてこよなく愛でた交野の里。天野川の清流とその流域に広がる沃野に恵まれたこの地は、江戸時代には多くの酒造家を生みました。その歴史と伝統を受け継ぎ、桜花のように「はんなり」とした趣の酒造にいそしんでいます。 出典 : 大阪府酒造組合 蔵元紹介　http://osaka-sake.com/index.html ◇かたの桜 特別純米酒 五百万石 中汲み【数量限定品】 瓶容量　720ml アルコール度数　17％ 原料米　福井県産 五百万石 精米歩合　58% 特定名称　特別純米酒

京都府北部、丹後半島の美しい自然の中で酒造りを行う「与謝娘酒造」 〈夏限定ラベル〉にて好評発売中！ 今なら、与謝娘酒造オリジナル・ビックリマンシール風/ヨサムスメシール付き ＜特徴＞ 京都府北部の丹後・与謝野町に位置する与謝娘酒造が、地元の米を使い、丁寧な手仕事で醸し上げた特別純米酒の生酒です。 味わいの特徴 生酒（なまざけ）: 火入れ（加熱殺菌）を一切行っていないため、搾りたてそのままのフレッシュで活き活きとした風味が特徴です。 特別純米酒: 精米歩合や使用米にこだわって造られており、米本来のふくよかな旨みが楽しめます。 口当たり: 口に含むと、爽やかな吟醸香とともに、新酒のような微かなガス感やピチピチとしたフレッシュさが感じられます。米の旨みがしっかりありながらも、生酒ならではのクリアなキレがあり、軽快な飲み口です。 おすすめの楽しみ方 温度帯: 常に冷蔵庫で保管し、よく冷やしてお飲みください。冷やすことで、生酒の持つ爽快感とフレッシュさが最大限に引き出されます。 ペアリング: 刺身や寿司、冷奴などのさっぱりとした和食はもちろん、生酒の持つパンチの強さから、旬の野菜を使った天ぷらや、鶏肉のソテーなどとも美味しく合わせられます。 フレッシュで個性豊かなこの特別純米生酒で、与謝娘酒造のこだわりが詰まった味わいをぜひご堪能ください。 〈蔵元 与謝娘酒造〉 京都府与謝野町にある与謝娘酒造合名会社（よさむすめしゅぞうごうめいがいしゃ） 与謝娘酒造は、この土地でしか醸せないお酒造りを目指し、与謝野の人、水、米にこだわっています。 ●ヨサムスメ　特別純米酒 生酒 アルコール度 　% 日本酒度 酸度 使用米 京の輝き（京都府産） 精米歩合 　% 使用酵母

大阪府交野市にある山野酒造が、地元への深い愛情を込めて造った特別な日本酒です。 このお酒は、交野市で育った酒米「ひのひかり」を100%使用しており、その品質は「大阪産（もん）」として認定されています。 ＜特徴＞ 地元交野産、こだわりの「ひのひかり」で作られた特別純米酒。 交野の米、交野の水、交野の酒蔵の酒造技術を惜しみなく注いで醸し出した「生粋の交野地酒！」。程よい甘さと酸味が、絶妙のハーモニーを奏でます。 ふくよかな余韻が特徴です。 大阪土産やギフトにも喜ばれる「大阪産（もん）名品」認定品です。 ◆大阪産（もん）名品 大阪を代表する土産物等であり、製造開始から50年以上が経過しているなど、時代を超えて愛され続ける加工食品 又はこれに準じる 商品です。 出典 : 大阪府公式HP https://www.pref.osaka.lg.jp/default.html ＜蔵元 山野酒造＞ 平安の昔、貴族たちが桜狩りなど野遊びの地としてこよなく愛でた交野の里。天野川の清流とその流域に広がる沃野に恵まれたこの地は、江戸時代には多くの酒造家を生みました。その歴史と伝統を受け継ぎ、桜花のように「はんなり」とした趣の酒造にいそしんでいます。 出典 : 大阪府酒造組合 蔵元紹介　http://osaka-sake.com/index.html ◇ 織姫の里 特別純米 山廃純米ひのひかり 内容量 720ml 製造元 山野酒造（大阪府交野市） 原料米 ひのひかり（大阪府産） 精米歩合 65％ アルコール度数 15度以上16度未満

古木酒店おすすめ、ウィスキーのセレクトセット！ ニッカウィスキー/サントリーウィスキー飲み比べセット おすすめお酒ギフト ●サントリー WORLDWHISKY 碧 700ml×1 ● 箱入り ●ニッカ フロンティア　500ml×1 ●箱入り 7770円（税込） ウィスキー好きな方への贈り物やプレゼントにおすすめ！

ウィスキー好きの方への贈り物にもおすすめ！ ＜特徴＞ ◇本坊酒造さんマルス駒ヶ岳蒸溜所のシングルモルト ジャパニーズウイスキー 雄大な山々が連なる中央アルプス山系駒ヶ岳の麓に位置するマルス駒ヶ岳蒸溜所。 「シングルモルト駒ヶ岳」は、花崗岩層で濾過された雪解け水、冷涼で澄んだ空気と豊かな自然環境、蒸溜所を取り巻く気候風土と造り手の技が響和し、クリーンでリッチな味わいを表現した「駒ヶ岳」ブランドを代表するシングルモルトウイスキーです。 アップルティーやあんず、熟した柿を想わせる華やかな香味、スムースな口当たりと心地よく続く余韻をお楽しみいただける1本です。 ❒シングルモルト 駒ヶ岳 品目：ジャパニーズウイスキー タイプ：シングルモルト 原材料：モルト 原料原産地：国内製造（モルトウイスキー） 樽種類：バーボンバレル、シェリー、ポート、ワイン カスク 他 製造所：マルス駒ヶ岳蒸溜所

ウィスキー好きの方への贈り物にもおすすめ！ ＜特徴＞ ◇本坊酒造さんマルス津貫蒸溜所のシングルモルト ジャパニーズウイスキー 「シングルモルト津貫」は、盆地特有の寒暖差のある気候と蔵多山山系の良質な湧水に恵まれた、薩摩半島南西の緑あふれる山あいに位置するマルス津貫蒸溜所で造られています。 「2026エディション」は、バーボンバレルやシェリーカスクを主体に様々な樽で熟成したモルト原酒をヴァッティングした2026年リリースのシングルモルトウイスキーです。 ❒シングルモルト 津貫 2026 エディション 49度（700ml） 品目:ジャパニーズウイスキー タイプ:シングルモルト 原材料:モルト 原料原産地:国内製造（モルトウイスキー） 樽種類:バーボンバレル・シェリーカスク 主体 製造所:マルス津貫蒸溜所